Velika večina materialov okoli nas je sestavljena iz mešanic.Na primer, morska voda ni samo voda, ampak je tudi polna mineralne soli da se ob prehodu odstranijo deževnica in reke skale, Poleg tega mikroorganizmi, pesek in plini, raztopljeni v njem.Tla so mešanica peska, mineralnih soli in organskih materialov (materiali z ogljikom iz živali in zelenjave). O Zrak, ki ga vdihavamo, je tudi mešanica različnih plinov, med katerimi sta glavna plinasti dušik in kisik. V zraku je celo vodna para!
Zato je zelo redko v naravi najti čisto snov. Če ga želimo dobiti, moramo izvesti ločevanje zmesi.
V znanstvenih laboratorijih in industrijah se uporablja več vrst metod za ločevanje mešanih materialov. Vsaka metoda je odvisna od vrste materiala, ki ga želimo dobiti, in vrste mešanice, ki jo želimo ločiti.
Za primer vzemimo samo morsko vodo. Ena izmed soli, ki jo zmešamo z vodo, je namizna sol, ki ji pravzaprav rečemo natrijev klorid, ker nastane z zvezo med elementi natrij in klor (NaCl).Kako ločimo sol od vode, da pridemo do naših domov?
Uporabljena metoda se imenuje izhlapevanje.O besedilo Fizikalna stanja vode in njene spremembe je pokazala, da je izhlapevanje počasno prehajanje vode iz tekočine v paro. Torej, točno to se naredi za ločevanje zmesi, ki jo tvorita tekočina in trdna snov. Pustimo ga počivati ali segrevamo, dokler tekoči del ne izhlapi, to pomeni, da se spremeni v parno ali plinasto stanje, medtem ko dobimo trdno snov.
Na primer, predstavljajte si mešanico soli in vode. Če jo postavite na štedilnik, bo sčasoma voda zavrela in se posušila, v ponvi pa bo ostala le sol.
V primeru pridobivanja kuhinjske soli se morska voda zadržuje v plitvih rezervoarjih fiziološka raztopina. Sčasoma toplota sonca in vetra počasi povzroči, da voda začne izhlapevati. Sol nato kristalizira in se izloči.
Z izhlapevanjem morske vode v solinah dobimo kuhinjsko sol
Imenuje se tudi ta postopek ločevanja zmesi kristalizacija, ker ima voda mešane druge soli. Toda kuhinjska sol najprej kristalizira, zato jo je treba, preden kristalizirajo tudi druge soli, ločiti.
Vendar se pri teh vrstah ločevanja zmesi izgubi voda. Kaj če bi želeli vodo uporabiti za drug namen? Kako bi se lotili pridobivanja soli in tekoče vode?
V tem primeru znanstveniki uporabljajo drugo bolj dodelano metodo ločevanja zmesi, ki je destilacija, pri katerem voda, ki izhlapi, gre v napravo, imenovano kondenzator. Spet besedilo Fizikalna stanja vode in njene spremembe tudi pojasnil, da kondenzacija gre za prehod iz plinastega stanja (ali stanja hlapov) v tekoče stanje. V notranjosti steklenice na spodnji sliki je kondenzacija vodne pare:
Kondenzacija vodne pare v steklenici
Torej, pri destilaciji, ko vodna para, ki je bila ločena od mešanice, doseže to napravo - kondenzator - se para ohladi in voda spet postane tekoča. Na ta način je mogoče dobiti sol na eni strani in vodo na drugi strani.
Avtorica Jennifer Fogaça
Diplomiral iz kemije
