Stvari okoli nas in znotraj nas se nenehno spreminjajo v druge materiale barva, okus, oblika, vonj, agregatno stanje ter druge značilnosti in lastnosti v celoti veliko različnih. Na primer, drevesno deblo se lahko pozneje spremeni v oglje in pepel. Še nekaj: Ste že kdaj opazili, kako jeklena goba, ki se uporablja za pomivanje posode, sčasoma izgleda? Tako je, spremeni barvo, postane rjavkasto-oranžen odtenek, nato pa se razbije, to je rja.
Ko se konstitucija materiala spremeni in postane drug material z drugačnimi značilnostmi, rečemo, da a kemična transformacija, imenovano tudi kemijska reakcija.
Toda ne zamenjajte preproste spremembe fizičnega stanja s kemično preobrazbo.Na primer, ko v zamrzovalnik damo tekočo vodo, se ta spremeni v led; če pa led vzamemo iz hladilnika, kaj se bo zgodilo? Vrnil se bo v tekoče stanje! To pomeni, da ima led enako sestavo kot tekoča voda. Ni prišlo do kemične reakcije, temveč do fizične preobrazbe, katere molekule so se preprosto zbližale v trdnem in še bolj narazen v tekočem.
V kemijskih reakcijah se sestavine vhodnih snovi, ki so bile vezane, ločijo in nastanejo nove vezi, ki tvorijo nove materiale.Na primer, v primeru drevesnega debla, ki se spremeni v premog in pepel, je to zato, ker reagira s kisikom v zraku v reakciji gorenja, imenovani tudi zgorevanje. Tako se njegove molekule zlomijo in preuredijo, tako da tvorijo nove molekule. Sem spadajo ogljikov dioksid, ogljikov monoksid, vodna para, pa tudi premog in pepel (oba tvorjena iz elementa ogljik).
Jeklena goba pa je v glavnem narejena iz železne kovine, ki v zraku reagira z vodo in kisikom, se preuredi in tvori rjo. Enako velja za druge materiale iz železa, na primer žeblje.
Kemična preobrazba železnih žebljev v zarjavele nohte
Vse kemijske reakcije imajo torej vhodne snovi, ki se imenujejo reagenti, in končni materiali, ki se imenujejo izdelkov:
REAGENTI → IZDELKI
Primeri:
Les + kisik zraka →Premog + vodna para
Železo + kisik v zraku + voda (vlaga v zraku) → Rja
Ta vrsta predstavitve kemijske reakcije se imenuje a kemijska enačba.
Če želite ugotoviti, ali je prišlo do kemične reakcije, samo opazujte, ali se je med preobrazbo pojavil kateri od spodnjih dejavnikov:
* Izpust nekaj plina;
* Sprememba barve;
* Sprememba teksture materiala, na primer mehčanje ali strjevanje;
* Eksplozija;
* Videz nekaj plamena ali svetilnosti;
* Tvorba trdne snovi, ki se razlikuje od začetnih tekočin.
Te opažene spremembe v večini primerov kažejo na pojav kemične reakcije, vendar obstajajo nekatere izjeme, na primer primer vode, ki se spremeni v led. Spremenila se je tekstura materiala, vendar ostaja enaka, to je voda.
Avtorica Jennifer Fogaça
Diplomiral iz kemije
