Na temperaturo vrelišča organskih spojin vplivata dva dejavnika: vrsta medmolekularne interakcije in velikost molekule.
Večja kot je velikost molekule, višja je njena temperatura vrelišča.
Opazujte strukture in njihove ustrezne tehnične podatke:
TI. (° C): 64,5
Metanol
TI. (° C): 78,3
Etanol
TI. (° C): 97,2
Propanol
Upoštevajte, da ko molekula poveča število ogljika, postane vrelišče višje. Tako metanol, ki ima samo en atom ogljika, vre pri 64,5 ° C, propanol (3 ogljiki) pa doseže šele TE. pri 97,2 ° C.
Toda v molekulah enake velikosti? Kako vedeti, kateri ima T.E. višje?
Določila bo vrsta medmolekularne interakcije.
Primer:
Metan keton karboksilna kislina
Katera izmed teh treh organskih struktur ima najvišjo T.E.?
V tem primeru se ne moremo zanašati na velikost molekule kot prej, saj se tri strukture v tem pogledu ne razlikujejo.
Pravilo, ki zdaj velja, je: večja kot je jakost medmolekularnih sil, višja je temperatura vrelišča.
Inducirani dipol
Naraščajoči vrstni red intenzivnosti →
Na podlagi te lestvice intenzivnosti poglejte, katere sile prevladujejo v molekulah:
Metan: induciran z dipolom
Keton: dipol-dipol
Karboksilna kislina: vodikove vezi
S tem lahko razvrstimo, katera od teh molekul ima najvišjo temperaturo vrelišča: kislina karboksilna kislina ima višjo T.E. ker je v tej spojini prisotna vodikova vez z najvišjo intenzivnost.
Metan
Naraščajoči vrstni red intenzivnosti →
Ta shema kaže, da ima metan najnižje vrelišče zaradi prevladujočega tipa medmolekularne sile (inducirani dipol).
Avtor Líria Alves
Diplomiral iz kemije
Brazilska šolska ekipa
Ne ustavi se zdaj... Po oglaševanju je še več;)
Poglej več!
Polarnost organskih spojin
Organska kemija - Kemija - Brazilska šola
Bi se radi sklicevali na to besedilo v šolskem ali akademskem delu? Poglej:
SOUZA, Líria Alves de. "Temperatura vrelišča organskih spojin"; Brazilska šola. Na voljo v: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/temperatura-ebulicao-dos-compostos-organicos.htm. Dostopno 28. junija 2021.
