Dekantiranje je fizikalni postopek za ločevanje heterogenih mešanic tekočina-tekočina in tekočina-tekočina. Temelji na razliki v gostoti med njegovimi sestavinami in na dejstvu, da so med seboj netopne.
Dekantacija je povezana s sedimentacijo, ki nastane, ko mešanico pustimo počivati določen čas. Gostejša komponenta, ki ima delce v suspenziji, se bo sčasoma gravitacijsko usedla na dno posode. Ko se ta sedimentacija konča, pride do dekantacije, ki je zgolj nagibanje posodo, ki vsebuje mešanico, in manj gosto tekočino, ki je v delu, vlijte v drugo posodo. od zgoraj.
Na primer, v mešanici peska in vode, ki ostaneta počivati, se bodo delci peska usedli na dno posode, vodo pa lahko ločimo s prelivanjem:
Postopek ločevanja zmesi, ki vključuje sedimentacijo, dekantacijo in sifoniranje
Ste že slišali za pretakanje vina? Ta postopek se nanaša na prehod rdečega vina iz njegove steklenice v kristalno ali vinsko posodo, imenovano dekanter ali grafit, ki je v glavnem narejen za ločevanje vina od ostankov, ki nastanejo in naberejo vzdolž stara leta. Prelivanje vina omogoča tudi oksigenacijo pijače in popolnoma sprošča arome v steklenici, kar je torej proces, ki pozitivno prispeva k okusu.
Ne ustavi se zdaj... Po oglaševanju je še več;)
Natakar, ki prelije rdeče vino, preden ga postrežejo
Sedimentacija lahko traja nekaj časa, vendar jo je mogoče pospešiti s pomočjo centrifug, ki izvajajo vrtljivo gibanje; tako se po vztrajnosti večji delci usedejo na dno. Spodnjo kri smo centrifugirali in tekoči del plazme ločili:
Laboratorijski centrifugirani vzorec krvi
Omenjena ločevanja so bila heterogena zmesi tekoče-trdno. Pri heterogenih mešanicah tekoče-tekočega tipa, kot sta olje in voda, je v laboratoriju običajno uporabiti opremo, imenovano bromov lijak ali lijak za ločevanje. Po močnem stresanju se pusti gostejša tekočina, ki običajno ostane v spodnji del je ločen z odprtino pipe na dnu bromovega lijaka in nameščen v drugem posoda. Pri zapiranju pipe manj gosta tekočina ostane znotraj lijaka in se kasneje zbere v drugo posodo.
Prelivanje tekočin z bromovim lijem ali lijem za ločevanje
Avtorica Jennifer Fogaça
Diplomiral iz kemije
Bi se radi sklicevali na to besedilo v šolskem ali akademskem delu? Poglej:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Kaj se pretaka?"; Brazilska šola. Na voljo v: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-decantacao.htm. Dostopno 28. junija 2021.
