Presnova je sklop transformacij in kemijskih reakcij, skozi katere potekajo procesi sinteze, razgradnje (ali razgradnje) celic.
Izvira iz grškega izraza presnovni, kar pomeni "sprememba" ali "izmenjava", presnova poteka s pomočjo encimov, skozi verigo vmesnih produktov.
Ta pojav je povezan s tremi funkcijami, ki so vitalne in se pojavljajo v človeškem telesu: prehrana (vključitev bistvenih elementov v telo), dihanje (oksidacija teh bistvenih elementov za proizvodnjo kemične energije) in sinteza strukturnih molekul (z uporabo proizvedene energije).
Presnovni proces je razdeljen v dve skupini, imenovani anabolizem (sintezne reakcije) in katabolizem (razgradne reakcije).
glej Razlika med anabolizmom in katabolizmom.
zdrav anabolizem konstruktivne kemijske reakcije, to pomeni, da v živih bitjih proizvajajo novo organsko snov. Na primer sinteza beljakovin v mišičnem tkivu iz aminokislin.
zdrav katabolizem uničujoče kemijske reakcije, to pomeni, da pride do razgradnje snovi. Na primer, razgradnja molekule glukoze, ki se pretvori v energijo in vodo.
Za vzdrževanje vitalnih funkcij (dihanje, srčni utrip, telesna temperatura itd.) Telo porabi veliko energije. Temu pravimo bazalni metabolizem.
Več o katabolizem.
Pospešeni metabolizem
Na presnovo vpliva več dejavnikov, na primer genetika, starost, spol, višina, teža, telesna aktivnost, med drugim.
Poraba bolj ali manj energije je odvisna od teh dejavnikov. Zato so nekateri tanki in čeprav se vse najedo, se ne zredijo. Medtem ko imajo drugi težave z izgubo teže.
Izguba teže vključuje uravnoteženje vnosa kalorij glede na vašo telesno aktivnost. Hitre diete vključujejo izgubo maščobe, pa tudi mišične mase, kar ni primerno za dolgoročne rezultate.
V primeru tako imenovane “pospešene presnove” telo hitreje obdela izgorevanje kalorij. Po mnenju nekaterih endokrinologov je večji pospešek metabolizma, večji je poraba kalorij.
V tem primeru imajo ljudje s "pospešenim metabolizmom" več težav pri pridobivanju teže, medtem ko imajo posamezniki s počasnim metabolizmom težave pri hujšanju.
bazalni metabolizem
Sestavljen je iz količine kalorij, ki jo v štiriindvajsetih urah zaužije posameznik, ki to stori na absolutnem počitku in postu (vsaj 12 ur), brez poškodb notranjih organov vašega telesa telo.
Izmeri se s porabljenim kisikom ali sproščenim ogljikovim dioksidom v določenem časovnem obdobju. Bazalni metabolizem se razlikuje glede na velikost osebe (večja je, manjša je oseba), starost (manjša je, starejša kot je starost) in spol (in je pri ženskah nekoliko manjša).
Poglej tudi: pomen homeostazo in Farmakokinetika.
