Predlog tedenskega menija za šolsko kosilo

Carolina Godinho je avtorica profila @lanchinhos in bo podajala nasvete za zdrave in zabavne prigrizke.

Vemo, kaj lahko ponudimo zdrava hrana za otroke ni vedno lahka naloga. Poleg tega, da je nekaterim zelo težko jesti sadje in zelenjavo, imamo še vedno izziv spreminjati te prigrizke, tako da malčki ne zbolijo, da bi vedno znova jedli isto stvar. Za pomoč pri tej nalogi sem ustvaril tedenski predlog menija.

Dostop tudi:Ugotovite, kako hrana moti študije

Tedenski meni

V meniju sem dal predloge za nekatera živila, vendar jih lahko spremenite in / ali prilagodite glede na všečki in Sestavine ki ga že imate doma. Kakorkoli že, za lažje pripravo sem pripravil tudi seznam sestavin, ki jih boste potrebovali, če boste meni sledili do konca.

• Ponedeljek

Predlog za ponedeljkov prigrizek je:

• Kruh s skuto in sirom
• Mango
• Mleko

Da bo prigrizek bolj zdrav in naraven, sledite receptu za ovseni kruh, ki je domač, brez konzervansov ali umetnih dodatkov, ki škodujejo zdravju.

• Recept ovsenega kruha

(Priporočena starost: od 1 leta.)

Sestavine

1 in 1/4 skodelice vode (lahko mleko)
2 žlici masla
1/2 čajne žličke soli
2 skodelici pšenične moke
1 skodelica polnozrnate moke
1/2 skodelice valjanega ovsa
2 žlici rjavega sladkorja
1 in 1/2 čajne žličke granuliranega suhega biološkega kvasa

Način priprave

Zmešajte vse sestavine, zamesite testo in ga pustite počivati, dokler se ne podvoji. Oblikujte zvitke, jih položite na namaščen pekač in pustite, da znova vzhaja.

Pečemo pri 180 ° C do zlate barve.

Komentarji:

- 240 ml merilna skodelica.

Ne ustavi se zdaj... Po oglaševanju je še več;)

Preberite tudi:Oglejte si te nasvete za preprečevanje zastrupitve s hrano

• Torek

Torkovo kosilo za kosilo je bilo postavljeno z:

• kakav piškot
• Mandarina
• korenje
• Skuta (režem z rezalnikom in nato v ponvi porjavi)
• Voda

Spodaj si oglejte recept za kakavovo torto:

• Recept brez kakavovih štrukljev brez jajc

(Priporočena starost: od 2. leta starosti, ker vsebuje sladkor.)

Sestavine

1 skodelica polnozrnate moke (ali ovsa brez glutena)
1/2 skodelice rjavega sladkorja
1/2 srednje banane
1/4 skodelice kakava v prahu
1/4 skodelice olja
1/2 skodelice tople vode
1/2 žlice kvasa

Način priprave

V skledo damo vse suhe sestavine. V mešalniku stepemo vodo, olje in banano, nato pa zmešamo z ostalimi sestavinami.

Položimo v kalupe in pečemo v nizki pečici pri 180 ° C.

Komentarji:

- 200 ml merilna skodelica;

- naredi 6 piškotov v standardni velikosti;

- v testo je zelo dobro dodati nariban kokos;

- Če želite narediti z jajcem, samo podvojite recept, odstranite banano in položite jajce.

• Sreda

V sredo lahko prigrizek obsega:

• bio rižev piškot
• domača jagodna marmelada
• Apple
• kostanj
• Mleko

Priporočila za pripravo želeja

Za to marmelado sem uporabila jagode, ki sem jih zamrznila. Vzel sem ga iz zamrzovalnika in odnesel naravnost v ponev. Če uporabljate sveže jagode, jih samo narežite na grobo in jih položite v ponev na majhen ogenj ter mešajte do konca marmelade. Tokrat sem tik pred šivanjem dodala žlico medu. Za količino marmelade je bilo zelo malo, lahko pa po okusu uporabite sladkor ali med ali pa sploh ne, samo to naredite z jagodami, čeprav je tudi okusna.

To sem naredil v loncu pod pritiskom v načinu dušenja. Bilo je zelo praktično. Čez 30 minut je žele pripravljen in ga šele začnem mešati, zadnjih pet minut pa moram ostati pred posodo. Na štedilniku morate veliko pogosteje mešati in paziti, da tudi na majhnem ognju ne zažgete.

• Četrtek

Četrtkova malica je lahko z:

• kruh iz ponve s sirom
• Banana
• Stepeno mleko z jagodami
  

• Recept za kruh iz sira v ponvi

(Priporočena starost: od 1 leta.)

Sestavine

1 jajce
4 žlice gumija tapioke (ali praška)
2 žlici skute
sol po okusu

Način priprave:

Vse skupaj zmešajte in položite v majhno ponev, tako da je gosta in ima teksturo sirovega kruha. Ko na eni strani porjavi, na drugi strani obrnemo in porjavi.

Komentarji

Žvečilni gumi Tapioka lahko nadomestite moko iz manioke po vaši izbiri.
Rad dodam nariban parmezan, origano, chia in / ali amarant in ne dodam soli. Lahko ga naredimo v aparatu za vaflje.

• Petek

Če želite teden dobro zaključiti, je predlog za prigrizek:

• pomarančni kolaček
• Hruška
• Paradižnik *
• Mleko

* Pri otrocih, mlajših od 5 let, je treba paradižnik razrezati po dolžini, da se izognete zadušitvi.

• recept za pomarančno torto

(Priporočena starost: 2 leti, ker vsebuje sladkor.)

Sestavine
1 dobro olupljena pomaranča (uporabila sem zaliv)
1 skodelica pšenične moke (lahko uporabite 1/2 cele in 1/2 bele)
1/2 skodelice sladkorja
1/4 skodelice olja
1/2 žlice kvasa
1 jajce

Način priprave
Pomarančo dobro olupite, odstranite vse beljake in semena.
V mešalniku stepemo pomarančo, olje, jajce in sladkor, nato pa zmešamo z moko in kvasom.

Pečemo v ogreti pečici na 180 ° C približno 30 minut (opravite test z zobotrebcem).
Naredi 12 piškotov standardne velikosti piškotov.

Vedno poskušam pomisliti na tedenske prigrizke s 3 prigrizki in 2 sladkarijama. Običajno so sladki ob torkih in petkih. Teden, ko v petek pošljem kokice, bom sladkarije poslal v četrtek. Mislim, da lahko sladkarije v petek nadomesti le pokovka, ki se s petkom zelo poda.

Preberite tudi:Odkrijte prehransko piramido

Seznam sestavin za ta tedenski jedilnik

Sestavine	sadje	mlečni izdelki	Neobvezno
Surovi sladkor (1/2 skodelice)	Palmer rokav (1 enota)	Mleko	indijski oreščki
rjavi sladkor (3/4 skodelice)	Mandarina	siriščni sir	žele brez sladkorja
Ovsena kaša v drobnih kosmičih (1/2 skodelice)	paradižnik	Draga
rižev piškot	otroško korenje
Kakav (1/4 skodelice)	Banana (2 enoti)
bela pšenična moka (3 skodelice)	Apple
polnozrnata moka (2 skodelici)	jagode
Suh biološki kvas (za kruh)	Hruška
kemični kvas	lovor oranžna
gumi tapioke (4 žlice)
Maslo (2 žlici)
Olje (1/2 skodelice)
Jajca (2 enoti)
Kremasti sir (2 žlici)
sol

* Če želite prenesti seznam sestavin v PDF, Klikni tukaj.

** Če želite prenesti meni v PDF, Klikni tukaj.

Komentarji:

- Predlagam mango Palmer, ker je poleg tega, da je bolj sladek, manj vlaknin.

- Če se odločite za nakup že pripravljenega želeja, dajte prednost tistim, ki so 100% sadni.

- Med je namenjen samo tistim, ki želijo žele z njim sladkati.

- Pomarančni zaliv daje več okusa, lahko pa ga naredite tudi s katerim koli drugim.

Ta dva seznama (meni in seznam sestavin) sta nasveta za lažjo vsakodnevno organizacijo in organizacijo hiše. Z njimi postane čas organiziranja nakupov bolj praktičen in na koncu prihranite, saj ne boste kupili stvari, ki jih ne boste uporabljali in bi se lahko pokvarile.

Upam, da so vam bili namigi všeč!

Karolina Godinho

Carolina Godinho je diplomirala iz uprave in je na tem območju delala 15 let, dokler ji materinstvo ni prišlo v življenje. Leta 2015 je ustvaril profil @snacks da bi posneli vse zdrave prigrizke, ki jih dnevno pripravite za svoje otroke, Kenji in Koji.
Odgovorna je tudi za trgovino Snacks, kjer se nahajajo predmeti, ki so bili sestavljeni iz vseh otroških zajtrkov.