Omega 3 je večkrat nenasičena maščoba oziroma esencialna maščobna kislina, ki je naše telo ne more proizvajati, zato jo je treba pridobiti s hrano. Ta maščobna kislina ob zaužitju prinaša številne koristi in je pomembna za ohranjanje dobrega zdravja.
Prednosti omega 3 vključujejo nevtralizacijo stresa, izboljšano koncentracijo, reflekse in spomin; koristi za srce, krvni obtok in preprečevanje bolezni, vključno z avtoimunsko (bolezen, pri kateri pride do agresije telesa proti normalnim telesnim elementom). Je protivnetno sredstvo, znižuje krvni tlak, raven trigliceridov v krvi, preprečuje diabetes, artritis in raka, poleg tega pa koristi tudi razpoloženju, obrambi telesa in učenju. Poleg tega lahko s tem oljem ustavimo osteoporozo in ustvarimo ravnovesje. Zagotavljajo energijo, sodelujejo pri tvorbi hormonov, kožo ohranjajo mehko in mazano, prenašajo vitamine in pomagajo celicam delovati.
Živila, bogata z omega 3, so morski sadeži, kot so kozice, školjke, jastog; in ribe, kot so skuša, postrv, sled, tuna, trska, sardele in losos. Laneno seme, mandlji, orehi in kostanj poleg olj, kot sta olivno olje in olje repice, med drugimi živili vsebujejo tudi to maščobo.
Zato je pomembno, da čim bolj zmanjšate porabo rdečega mesa, kisle smetane in masla, saj gre za živila, bogata z nasičenimi maščobami. Če začnete jesti več rib, oljčnega olja, sezama in lanenega semena, je zelo koristno. In ko jeste ribe, ki so pečene ali kuhane, nikoli ocvrte, saj ta postopek uniči omega 3.
Avtor Giogia Lay-Ang
Diplomiral iz biologije
Brazilska šolska ekipa
Ne ustavi se zdaj... Po oglaševanju je še več;)
Pomen hrane za zdravje - Zdravje in dobro počutje - Brazilska šola
Bi se radi sklicevali na to besedilo v šolskem ali akademskem delu? Poglej:
LAY-ANG, Gruzija. "Omega 3 v hrani"; Brazilska šola. Na voljo v: https://brasilescola.uol.com.br/saude/Omega-3-na-alimentacao.htm. Dostop 27. junija 2021.