Mleko je pijača, ki jo izločajo sesalci, je belkaste barve in ima funkcijo prehranjevanja potomcev teh živali. Proizvajajo ga sekretorne celice mlečnih žlez, imunsko pa deluje tudi na potomce in jih ščiti pred mikroorganizmi, vnetji in toksini.
Mleko različnih živali uživajo po vsem svetu, od najpogostejšega, kravjega, do eksotičnih, na primer bivolov. Predelano mleko lahko razvrstimo v tip A, tip B, tip C in mleko z dolgo življenjsko dobo, ki je v postopku sterilizacije drugačen od drugih vrst, ki so v postopku sterilizacije. pasterizacija.
Vnos mleka je zelo pomemben za zdravje, saj vsebuje visokokakovostne beljakovine, ki pomagajo pri gradnji tkiv, pomaga ohranjati mišice, lase, nohte in druge dele telo. Vsebuje vitamine, kot so A, B in D, ki varujejo oči, zagotavljajo energijo in optimizirajo koncentracijo, poleg tega pa se borijo proti anemiji in krepijo kosti. Njegovi minerali dajejo prednost procesu celjenja in izboljšujejo imunski sistem. Preverjajo se tudi druge koristi, na primer preprečevanje nevroloških bolezni.
Pitje mleka v različnih življenjskih obdobjih prispeva k fizičnemu in intelektualnemu razvoju. Pri otrocih do 6. leta kalcij, ki je prisoten v njegovi sestavi, sodeluje pri tvorbi kosti in zob. Tudi po tej fazi je treba vzdrževati porabo mleka, da se zadovoljijo potrebe telesa po mineralih. V mladosti z okrepitvijo kosti, ki nastajajo do približno 30. leta starosti, uživanje preprečuje osteoporozo v prihodnosti. Po 30. letu starosti pride do naravne izgube kalcija in za vzdrževanje zdravega življenja je nujno, da ostane prehrana, bogata s kalcijem.
Tako je mleko bistvenega pomena za zdravje v vseh življenjskih obdobjih, saj zagotavlja moč, energijo in prehrano. Piti mleko!
Avtor Giorgia Lay-Ang
Diplomiral iz biologije
Vir: Brazilska šola - https://brasilescola.uol.com.br/saude/a-importancia-leite-para-saude.htm
