Vedite, da ima brezalkoholna pijača, ki je osvojila svet, zelo starodavno poreklo, to je bilo v 19. stoletju novost je tu, da ostane, in od takrat je vodilna na trgu gazirane pijače.
Morda ne veste o prvih uporabah pijač Cola (ime izvira iz njenega izvora). Njen primarni cilj ni bil zaužiti le v prostem času, prvi požirki so bili zdravilo, pravzaprav je bila prodajna lokacija ravno lekarna. Verjeli so, da je temna tekočina lahko poživila duhove tistih, ki so jo zaužili, videli so jo kot močno energizer, ki je sposoben dvigniti "mrtvega", in z naslednjim sloganom je pijača začela osvajati javno:
Osvežujoče! Okusno! Poživljajoče!
Takrat je bila sestava "domnevne droge" bolj vključena in iz nje je nastalo ime Lepilo, saj so sestavine, ki lahko dvignejo pacientov duh, vzeli iz lepilnice.
Kdo je bil kreativni izumitelj podjetja Refrescante, bomo še videli! Okusno! Poživljajoče! Ime mu je bilo John Pemberton, katerega poklic je bil farmacevt. Leta 1887 se je v Atlanti (Georgia) začela prodaja pijač Cola.
Sestavine, odgovorne za novo poživilo, še danes niso znane. Kar lahko razkrijemo, je, da je sestava imela plodove rastline koka in oreh kola, vendar ta dva izdelka nista dodana danes brezalkoholnim pijačam kola. Pijača, ki jo pijemo danes, vsebuje kot glavne dodatke: karamelo, vanilijevo esenco, kofein, fosforno kislino, limonin sok, vsi so jih dodali skrivnostnemu "sirupu", ki ga zaradi tajnosti ni mogoče razkriti posel. Ah! Ne moremo pozabiti, da v času odkritja pijača ni bila gazirana in kljub temu je bila že uspešna.
Značilnosti pijače, ki jih določa posamezna sestavina: Fosforjeva kislina je odgovorna za osvežujoč okus (citrusi). Kombinacija karamele, limone in vanilijeve esence zagotavljajo prevladujoče arome, kofein pa je odgovoren za stimulativni učinek, ki ga ima potrošnik.
Avtor Líria Alves
Diplomiral iz kemije
Ne ustavi se zdaj... Po oglaševanju je še več;)
Bi se radi sklicevali na to besedilo v šolskem ali akademskem delu? Poglej:
SOUZA, Líria Alves de. "Izvor brezalkoholnih pijač Cola"; Brazilska šola. Na voljo v: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/origem-dos-refrigerantes-cola.htm. Dostop 27. junija 2021.
