О 70% спирт используется для очистки в различных местах., в основном из торговых заведений, где подают еду. Одно из таких мест - школьные столовые, которые обеспечивают питанием очень большое количество детей и подростков.
Дети в возрасте до пяти лет более уязвимы для заражения болезни через пищу. Более того, у многих молодых людей есть проблемы в иммунная система что также делает их предрасположенными к такому виду загрязнения. Эти риски серьезны и могут даже привести к смерти.
Читайте тоже: Советы, как избежать отравления и отравления
Как следует проводить уборку столовой?
Следовательно "Руководство по здоровой школьной столовой: пропаганда здорового питания»Министерства здравоохранения очень подробно представляет критерии гигиены и чистоты, которым должна соответствовать школьная столовая. Среди них есть постоянная уборка помещений (стены, потолки, водостоки, полы, лампы, двери, окна и т. д.), использованное оборудование и посуда.
Уборка должна быть сделано с мылом и водой, но санитария также должна иметь процесс
дезинфекция, чтобы убить бактерии которые не удаляются только водой с мылом. Эту дезинфекцию можно выполнить с помощью отбеливателя, разбавленного водой (от 10 мл до 1 литра воды) и с 70% спиртом. Этот спирт также используется в кафетерии сотрудниками после мытья рук, особенно при посещении туалета.Смотрите также: Мыльная вода или спиртовой гель: что наиболее эффективно?
Как получить 70% алкоголь?
Это очень просто, просто следуйте инструкциям ниже:
1. Налейте 3 литра 92,8% спирта в очень чистую и сухую емкость;
2. Добавьте 1 литр фильтрованной или кипяченой воды;
3. Хорошо перемешайте и вперед!
Важно знать, что у этого продукта есть срок действия всего 24 часов, поэтому делайте только то количество, которое вы собираетесь использовать в течение дня. Соотношение между водой и спиртом 92,8% составляет 1: 3, поэтому вы можете использовать другие меры в соответствии с вашими потребностями. Например, это может быть три стакана 92,8% спирта на один стакан воды и так далее.
Чтобы узнать о других мерах по очистке и дезинфекции столовой, прочтите статью «Пищевая гигиена в школьных столовых”.
Дженнифер Фогача
Окончила химический факультет
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-fazer-alcool-70-para-limpar-as-cantinas-escolares.htm