THE дифилоботриоз это проблемы со здоровьем который происходит в разных частях света. В Бразилии до 2003 г. не регистрировалось заболевание. По мере появления новых культур и популяризации различных пищевых привычек это заболевание, также известное как «рыбный цепень», стало более распространенным явлением.
→ Функции
Дифилоботриоз - заболевание, вызванное употреблением в пищу рыбы, зараженной личинкой паразита из рода Дифиллоботрий. Сырая зараженная рыба, недоваренная, копченая при несоответствующих температурах или недостаточно замороженная являются причиной развития этого паразитоза.
О паразит принадлежит к типу плоские черви, класс цестод, отряд Псевдофиллиды, семья Diphyllobothridae и пол Дифиллоботрий. Это один из самые большие кишечные паразиты человека, достигая даже невероятных 10 метров в длину. Еще одна впечатляющая информация - это продолжительность жизни паразита, которая может дожить до 25 лет.
→ Жизненный цикл
THE "рыбный цепень" имеет двух промежуточных хозяев., ракообразное из группы веслоногих и рыб. Человек заражается, употребляя в пищу рыбу с паразитом. В дополнение к людям, другие млекопитающие, такие как собаки и кошки, являются окончательными хозяевами паразита.
Конечный хозяин выпускает яйца плоских червей в их фекалии. Эмбрионы развиваются, давая начало мерцательным зародышам, которые вылупляются из яиц и поедаются ракообразными. В теле ракообразных эти зародыши превращаются в личинок. Рыба, поедая рачков вместе с личинками, заражается. Человек, поедая рыбу, также заражается. Затем личинка мигрирует в кишечник человека, где развивается, вызывая дифилоботриоз.
→ Симптомы
Дифилоботриоз в каждом случае имеет различные симптомы и признаки. У некоторых людей заболевание протекает бессимптомно, у других - крайне тяжелые клинические проявления. Вот некоторые из возможных клинических проявлений:
Диарея или запор
рвота
Анорексия
Потеря веса
Слабое место
дискомфорт в животе
Метеоризм
Эозинофилия (повышенная концентрация эозинофилов в крови)
Мегалобластная анемия (анемия, вызванная дефицитом витамина B12)
Обструкция кишечника или желчных протоков, когда у пациента много гельминтов
→ Диагностика и лечение
Диагноз ставится на основании анализа состояния пациента и с помощью лабораторных анализов (анализа кала). Лечение в основном проводится празиквантелом, противопаразитарным средством. Пациентам с мегалобластной анемией необходимо введение витаминов группы B и фолиевой кислоты.
→ Профилактика
Поскольку заболевание передается из-за неправильного хранения или употребления сырых продуктов сомнительного происхождения, можно предотвратить заболевание с помощью простых мер, таких как:
Хорошо готовьте рыбу и не ешьте сырую рыбу в регионах, где, как известно, существует проблема.
Ешьте рыбу только в местах, где известны санитарно-гигиенические условия и разрешены к эксплуатации.
Ешьте рыбу известного происхождения.
- Заморозьте рыбу при температуре -18ºC на 48 часов, чтобы убить личинок, которые могут находиться в животном.
Ма. Ванесса Сардинья душ Сантуш
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/doencas/tenia-peixe-difilobotriase.htm