Реакции переэтерификации - это реакции, в которых сложный эфир получают через другой сложный эфир. Этот метод вполне жизнеспособен, потому что, поскольку он выполняется только в одну стадию, он быстро обрабатывается в присутствии катализатора, он прост, дешев и осуществляется при атмосферном давлении.
Переэтерификацию можно проводить в кислой или основной среде, и, поскольку это также равновесие, спирт используется в качестве растворителя, который способствует образованию нового сложного эфира. Этот тип переэтерификации, при котором эфир вступает в реакцию со спиртом, называется алкоголиз. Но вы также можете реагировать сложным эфиром с карбоновой кислотой или с другим сложным эфиром, называемым ацидолиз а также переэтерификация, соответственно.
Обычно реакция переэтерификации может быть представлена:
В настоящее время наиболее часто используемыми основными и кислотными катализаторами являются гидроксиды и алкоксиды натрия или калия, а также серная и соляная кислоты.
На рисунке ниже мы показали два примера реакций переэтерификации типа алкоголиза, в которых сложный эфир реагирует со спиртом в кислой среде и дает еще один сложный эфир и еще один спирт:
Основное использование реакции переэтерификации - получение биодизель. О биодизель биотопливо, которое можно использовать в качестве топлива вместо дизель, но с преимуществом меньшего загрязнения окружающей среды, поскольку он не содержит соединений элементов серы, которые в значительной степени ответственны за обострение экологических проблем, таких как глобальное потепление, парниковый эффект и дожди кислая. Так же биодизель Это биоразлагаемый, возобновляемый и неагрессивный.
О биодизель представляет собой смесь метиловых или этиловых эфиров жирных кислот. Реакция переэтерификации, которая вызывает их, состоит из реакции триглицеридов, присутствующих в растительных маслах или животных жирах, со спиртом в присутствии катализатора. Используемые растительные масла могут быть касторовым маслом, пальмовым маслом, соевой пальмой, кукурузой, арахисом, хлопком, бабассу и т. Д. Масла для жарки также можно использовать повторно, такое повторное использование благоприятно для окружающей среды. потому что он предотвращает попадание этих масел в воды рек, озер, грунтовых вод или загрязнение земля.
Спиртом, используемым в этой реакции, обычно был метанол или этанол. Таким образом, помимо биодизель, вы также получаете глицерин в качестве продукта. Это еще один положительный момент, потому что глицерин является продуктом, имеющим коммерческую ценность, и используется в производстве косметики и чистящих средств.
Эта реакция переэтерификации для получения биодизель представлен ниже:
Смотри текст Получение биодизеля.
Дженнифер Фогача
Окончила химический факультет
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/reacoes-transesterificacao.htm