О коллаген, структурный белок, необходимый для упругости и сияния кожи, становится все более популярным среди любителей ухода за кожей и здоровья. Тем более, что коллаген не только помогает поддерживать кожу в тонусе и задерживает признаки старения, но также играет жизненно важную роль в поддержке внутренних органов, хрящей, мышцы и кости.
См. также: 3 любопытные причуды умных людей: последнему никто не верит
узнать больше
3 совета, которые помогут узнать, свежее ли яйцо, и не испортить рецепт
4 продукта, которые могут вызвать неприятный запах тела, о которых мало кто знает
С возрастом естественное производство коллагена уменьшается, но есть способы увеличить его присутствие в организме, и один из них — диета. Поэтому важно знать некоторые продукты, богатые коллагеном, которые вы можете включить в свой рацион для здоровья кожи и других преимуществ для здоровья.
Продукты, богатые коллагеном:
1. Костный бульон
Костный бульон является богатым источником коллагена, особенно коллагена типа I, который полезен для кожи, ногтей и
волосы. При приготовлении костей, хрящей и сухожилий на слабом огне этот коллаген высвобождается, что делает его вкусной основой для супов, ризотто или напитков, богатых незаменимыми аминокислотами и минералами.2. Курица и индейка
И курица, и индейка являются отличными источниками коллагена. Выбирайте более жирные куски, например бедра, и используйте полученный бульон, чтобы получить дополнительную дозу коллагена.
3. Лосось
Жирная рыба, такая как лосось, полна коллагена, который содержится как в мясе, так и в коже, костях и чешуе. Приготовление лосося с кожей или обжаривание ее на сковороде может стать вкусным способом увеличить потребление коллагена.
4. Мясо
Все мясо, будь то говядина, телятина или свинина, содержит коллаген, особенно в более волокнистых и менее перевариваемых частях, таких как ребра и отрубы с соединительной тканью.
5. Яичный белок
Несмотря на то, что яичные белки не содержат непосредственно коллагена, яйцо Он богат пролином и глицином, незаменимыми аминокислотами для производства коллагена в нашем организме.
6. Креветка
Жареные креветки, включая панцирь и ножки, являются отличным источником коллагена. Употребляйте их целиком, чтобы максимально использовать этот белок.
7. Красный перец
Хотя красный перец не содержит коллагена, он богат витамином С, который необходим для синтеза коллагена. Сочетайте их с мясными или рыбными блюдами, чтобы максимизировать выработку коллагена.
8. Чеснок
Наконец, чеснок известен своими кулинарными преимуществами, но он также помогает увеличить выработку коллагена благодаря наличию витамина С, цинка и меди. Используйте его в качестве приправы к блюдам, богатым коллагеном.
Вкусная и полезная альтернатива: осознанный выбор на кухне
Добавление этих продуктов в свой рацион может быть вкусным и полезным способом улучшить здоровье вашей кожи, костей и суставов.
Помните: хотя пища является ценным источником коллагена, можно также рассматривать добавки, отвечающие вашим индивидуальным потребностям. Поэтому забота о своей коже и теле начинается с осознанного выбора на кухне.
Контент-агентство, созданное в 2017 году с упором на писательство и стратегии, состоящее из журналистов и менеджеров по маркетингу. Уже обслуживается более 60 компаний по всей Бразилии и по всему миру.
