Филе-миньон — одно из самых благородных нарезок в мясоПо данным Бразильского института географии и статистики (IBGE), неожиданно возглавил список крупнейших падений цен за год со значительным снижением на 16,95%.
Отрезка, известная своей сочностью и вкусом, стала более доступной для потребителей в 2023 году. В целом, за первые восемь месяцев года цены на мясо в среднем упали на 9,65%, а в августе дальнейшее снижение составило 1,9%.
узнать больше
600 миллионов реалов от FGTS будут переданы жертвам дождя в РС;…
7,2 миллиарда реалов «забыты» и их можно вывести...
Помимо филе-миньона, цены на другие популярные отрубы также значительно упали. Стоимость ромштекса снизилась на 13,46%, а вырезки - на 11,77%.
Примечательно, что все сокращения в мясной подгруппе в исследовании IBGE показали падение цен в течение года.
Говядина подешевеет в 2023 году
В дополнение к ведущему падению цен в мясоФиле-миньон также выделяется, если рассматривать все продукты, входящие в состав IPCA.
Prime Cut занимает шестое место среди товаров с наибольшим снижением цен за год, уступая лишь некоторым конкретным продуктам.
Наибольшее снижение цен в году наблюдалось по таким позициям, как:
Лук (-43,71%);
Оранжевый (-36,14%);
Соевое масло (-28,86%);
Авокадо (-25,79%);
Английский картофель (-19,33%).
В сегменте мяса птицы и яиц падение цен было менее выраженным: в 2023 году снижение составило 6,30%.
(Изображение: раскрытие информации)
Нарезанная на куски курица подешевела на 11,69%, а цена на целую курицу снизилась на 9,79%. С другой стороны, яйца продемонстрировали противоположный сценарий: рост составил 12,94%.
Цены на рыбу в течение 2023 года продемонстрировали совокупный рост на 3,12%. Среди рыбы лидирует рост цен на кефаль с существенным ростом на 11,68%, за ней следуют крабы с ростом на 7,28% и тилапия с ростом на 6,99%.
Однако в рыбном сегменте также произошло заметное снижение стоимости. В Пероа падение составило 14,58%, за ним следует Серра, где зафиксировано снижение на 6,43%.
В Trezeme Digital мы понимаем важность эффективной коммуникации. Мы знаем, что каждое слово имеет значение, поэтому мы стремимся предоставлять актуальный, интересный и персонализированный контент, отвечающий вашим потребностям.