18-го Национальное агентство по надзору за здоровьем (Анвиза) была важной мерой для обеспечения безопасности бразильских потребителей.
На этот раз конкретная партия консервированного тунца от бренда Cellier вышла за рамки необходимых маркетинговых стандартов. Дело, таким образом, было подробно раскрыто операцией.
узнать больше
Солнцезащитный крем для домашних животных: когда необходимо использовать? Ветеринарный…
Археологи находят 5000-летние ворота в Израиле; узнать больше о…
Решение о введении ограничений было принято в ответ на вспышку пищевого отравления, которая произошла в июле 2023 года в Centros de Educação Infantil (CEI), расположенном в Кампинасе.
Эта вспышка была связана есть тертый тунец в пищевом масле в сочетании с овощным бульоном Cellier.
Anvisa действовала, чтобы избежать рисков для здоровья населения, принимая меры для защиты безопасности пищевых продуктов и благополучия потребителей.
(Изображение: Cellier/репродукция/интернет)
Anvisa собирает тунца Cellier
Anvisa сообщила, что сообщаемые симптомы соответствовали признакам пищевого отравления, вызванного гистамином.
Информация по этому поводу была предоставлена Anvisa Центром санитарного надзора Сан-Паулу, и сборник был опубликован черезОфициальный дневник Союза (ДОУ).
Запрет конкретно распространяется на лот 05.08.23 продукта тунец тертый в пищевом масле с овощным бульоном, изготовленный 8 мая 2023 года, со сроком действия до 8 мая 2025 года.
То есть продажа, распространение и использование тунца производства Cellier Alimentos Linha Profissional под регистрационным номером SIF 3699 запрещены.
Лабораторный анализ, проведенный Институтом пищевых технологий (Италия), подтвердил наличие гистамина на уровнях, превышающих пределы, разрешенные санитарными нормами.
Гистамин – это вещество, которое в некоторых случаях вырабатывается после гибели рыбы, особенно при неадекватных методах обращения и хранения.
Это вещество может образовываться в результате этих неблагоприятных условий. Подробности были раскрыты самой Anvisa, подчеркнув важность строгой осторожности в цепочке производства и распределения продуктов питания, чтобы избежать рисков для здоровья потребителей.
В Trezeme Digital мы понимаем важность эффективной коммуникации. Мы знаем, что каждое слово имеет значение, поэтому мы стремимся предоставлять актуальный, привлекательный и персонализированный контент в соответствии с вашими потребностями.