Кто не любит свежий торт, верно? Тем более, если он приготовлен по несложному рецепту. Вот что вы узнаете сегодня! В спешке повседневной жизни не всегда возможно приготовить сверхсложные рецепты, требующие большого количества шагов, так что ознакомьтесь с этим. рецепт чизкейка всего из 3 ингредиентов.
Читайте также: Бисквит со сгущенкой со льдом: выучите этот рецепт!
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Чизкейк из 3 ингредиентов
Чизкейк — очень популярный вид торта во многих странах. Сначала его готовили в Соединенных Штатах как сладкий пирог со сливочным сыром и сироп из красных фруктов, правда, в настоящее время существует несколько вариантов рецепта, даже соленый.
Ингредиенты:
Для изготовления этого чуда вам понадобятся следующие предметы:
- 3 целых яйца;
- 1 плитка (120 г) белого шоколада;
- 120 г мягкого сливочного сыра.
Способ приготовления:
Сначала разогрейте духовку до 170°C. Затем разбейте яйца, отделите белки, поместите в большую емкость и уберите в холодильник, пока вы делаете другие шаги. Так меренга будет более твердой. Шоколад поломайте на мелкие кусочки и поместите в кастрюлю, чтобы он растаял на водяной бане. Когда он полностью растает, добавьте сливочный сыр и хорошо перемешайте.
Выключите огонь, добавьте желтки и снова перемешайте. Затем возьмите яичные белки из холодильника и взбейте их, пока они не станут очень однородными; для этого желательно использовать миксер, однако, если его нет, можно взбить вилкой.
Чтобы проверить, достаточно ли плотная консистенция, переверните тарелку или миску, которую вы используете, вверх дном и посмотрите, достаточно ли плотны белки. Выложить часть меренги (примерно 1/3) в творожно-сырную массу, перемешать лопаткой, затем добавить остальное и еще раз перемешать.
Теперь выстелите бумагой для выпечки круглую форму, поместите смесь на водяную баню на 15 минут, затем уменьшите огонь до 150°C и оставьте еще на 15 минут. Вскоре после этого выключите огонь, но оставьте чизкейк внутри еще на 20 минут.
Наконец, снимите форму с водяной бани и подождите, пока она полностью не остынет. Затем вы можете извлечь торт из формы и подавать к столу или, если хотите, заранее оставить его в холодильнике.
Дополнительные советы: если хотите, используйте фруктовые сиропы, желе или взбитые сливки для увеличения и завершения.