Он присутствует на всех вечеринках по случаю дня рождения, жареные закуски для вечеринок - это традиция в Бразилии, которая длится десятилетиями. Так почему бы не воспользоваться этим истинным явлением, чтобы заработать немного дополнительных денег, чтобы оплатить ежемесячные счета? Посмотрите здесь, как сделать и продать.
Кроме того, закуски не требуют больших затрат, но всегда востребованы на дни рождения, свадьбы, выпускные, посиделки. Таким образом, вы можете специализироваться и предлагать качественный продукт, получая признание на рынке.
узнать больше
Desenrola Brasil: Программа пересмотра долга распространяется на Fies?…
Бенефициары, родившиеся в ноябре и декабре, теперь могут снять…
Итак, приступим к рецепту!
Ингредиенты:
Чтобы приготовить жареные закуски для вечеринок (косинью, котлеты, сырные шарики и пепперони), вы будете использовать следующие ингредиенты для теста:
- 500 мл молока;
- 1 кг пшеничной муки;
- 500 мл воды;
- 100 г маргарина;
- 2 таблетки куриного бульона;
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
- Панировочные сухари и яйца (для панировки).
Что касается начинки, то это будет предпочтение вашего клиента. Однако здесь, в Бразилии, очень часто используют курицу, так как предпочтение отдается коксинье. В этом случае вы можете использовать измельченную куриную грудку, должным образом приправленную и уже приготовленную, чтобы положить ее в тесто.
Способ сделать:
Чтобы облегчить ваше понимание, мы написали рецепт в очень простой пошаговой инструкции. Проверить:
- Смешайте воду, молоко и маргарин в большой кастрюле на среднем огне;
- Затем понемногу добавляйте пшеничную муку, не забывая помешивать, чтобы тесто не слипалось;
- В небольшом количестве воды растворите куриные бульоны, а затем добавьте в смесь для сковороды;
- Продолжайте помешивать и прекращайте помешивать только тогда, когда тесто не будет подниматься со дна кастрюли;
- Итак, даем тесту остыть.
Отличный совет для тех, кто готовит тесто впервые и не знает, в чем суть, — проверить, не прилипает ли тесто к ложке. При этом вы можете погрузить ложку в тесто, но она не вернется. А когда потянете назад, то увидите, что тесто не прилипает к ложке.
Теперь вы формируете тесто в форме вашего рецепта, которое может быть круглым (для сырных шариков, пепперони, трески) или формой коксиньи. С начинкой внутри подготовьте большую сковороду с достаточным количеством масла для жарки и убедитесь, что масло очень горячее, когда оно выходит. Наконец, после обжаривания просто положите их на бумажное полотенце или салфетку, чтобы удалить излишки масла, и готово!