Помидор — один из самых распространенных продуктов в рационе многих людей, но он также является фруктом, который может вызывать аллергию. Это потому, что он содержит вещество, полученное из салициловой кислоты, которое обычно вызывает сильную реакцию у чувствительных людей. Поскольку у многих все еще есть сомнения по поводу аллергии на помидоры, мы немного обсудим эту проблему и то, как с ней бороться. Если вам нравятся советы о здоровье, прочитайте этот текст полностью.
Узнать больше: Вы знаете, как определить пищевую аллергию? Вот несколько советов, как заподозрить диагноз
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Разница между аллергией и непереносимостью
Хотя многие люди сообщают о плохом самочувствии после употребления помидоров или продуктов, содержащих этот ингредиент, они не всегда страдают аллергией. В большинстве случаев происходит пищевая непереносимость с более мягкими реакциями, чем аллергия. Проверьте разницу между двумя ниже:
- Аллергия: симптомы появляются быстро после употребления в любом количестве;
- Непереносимость: интенсивность симптомов зависит от количества съеденной пищи.
Как бороться с реакциями помидоров?
Тем, кто чувствителен к помидорам, следует избегать пиццы, макарон, винегрета, кетчупа и многих других распространенных в бразильских домах продуктов. Если у вас сильные реакции после употребления помидоров, лучше принять дополнительные меры предосторожности. Посмотрите некоторые из них:
1. Не ешьте супы вне дома
Поскольку помидоры хорошо сочетаются с овощами и имеют тенденцию создавать густые соусы, их часто используют для приготовления супов. Поэтому избегайте их употребления, если вы не знаете происхождения, например консервированных или ресторанных супов.
2. Остерегайтесь обработанных пищевых продуктов
Ароматизированные ультраобработанные продукты, такие как лапша со вкусом говядины и курицы, обычно содержат помидоры в своем составе.
3. Обратите внимание на мясные блюда
При питании в ресторанах, если вы не можете спросить, из чего приготовлено блюдо, избегайте употребления мяса, так как большая его часть готовится с помидорами.
4. Смените соусы для макарон
Вместо того, чтобы есть пасту с томатным соусом или соусом Болоньезе, вы можете выбрать другие виды соуса, такие как белый соус и соус песто.
