Вы уже пробовали Альфахор? Этот классический рецепт возник в арабском мире, но стал популярным в Аргентине, где получил несколько версий. Поэтому можно найти версии, приготовленные с шоколадным ганашем, фруктовым желе, медом и многими другими ингредиентами. Ведь для приготовления Альфахора нужно только сохранить структуру конфеты: бисквит по бокам и сладко-сливочную начинку. Так что теперь, без лишних слов, проверьте это рецепт альфахора печенье с кокосом и дульсе де лече, состоящее всего из четырех ингредиентов.
Читать далее: Рецепт престижного торта в кружке: съешьте вкусный десерт.
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Кокосовый рецепт Альфахор с дульсе де лече
Ингредиенты
В более старых версиях Alfajor вы найдете тесто для печенья, из которого состоит сладость. Тем не менее, очень практичный способ сделать это наслаждение — это круглое печенье из кукурузного крахмала, более известное как печенье «Мария». И не беспокойтесь о вкусе, он такой же вкусный. Ознакомьтесь со списком всех ингредиентов:
- 550 г дульсе де лече (традиционный горшочек);
- 1 пачка тертого кокоса;
- 1 пачка печенья Мария;
- 3 плитки молочного шоколада или полусладкого.
Способ приготовления
Теперь, когда вы разделили все ингредиенты, давайте запачкаем руки и приготовим наш Альфахор. Для этого начнем с приготовления начинки, которая должна представлять собой смесь дульсе де лече и тертого кокоса. Итак, просто поместите их в контейнер и перемешайте ложкой, пока весь тертый кокос не смешается с конфетой.
Затем возьмите печенье «Мария» и положите на него ложку начинки, а затем поверх начинки положите еще одно печенье. Теперь немного прижмите два печенья, пока конфета не заполнит все пространство между ними. Повторяйте процесс до тех пор, пока печенье или начинка не закончатся.
Наконец, сделайте топпинг, затем нарежьте плитки шоколада и растопите их на водяной бане или в микроволновой печи. После этого просто оберните печенье с начинкой в растопленный шоколад и дайте ему высохнуть естественным путем. И не забудьте не поставить его в холодильник, чтобы бисквит не размяк. Когда высохнет, просто сделайте еще один слой шоколада вокруг бисквита и украсьте тертым кокосом. Тогда ваш Alfajor будет готов к употреблению!
