Травы придают особый вкус препарату, а также могут быть использованы для приготовления чая или других препаратов. Тем не менее, некоторые люди испытывают трудности с их обрезкой и в конечном итоге повреждают растения. Но с хитростью вы можете выполнить эту задачу легче. Прочтите статью и узнайте как нарезать травы в правильном направлении.
Читать далее: Вот 5 эффективных способов исключить сахар из своего рациона.
узнать больше
Сотрудник запрещает детям спать, когда они приходят в детский сад
8 признаков, которые показывают, что тревога присутствовала в вашем…
Аромат и свежесть блюду гарантирует присутствие пряных трав.
При приготовлении блюда они не являются основными элементами, однако придают еде вкус, свежесть и цвет. И с этим эффектом они могут превратить простое блюдо в ресторанное блюдо.
Однако для того, чтобы использовать ее как приправу или для украшения блюда, нужно помыть, высушить, а затем измельчить зелень. И тогда многие люди теряются.
В конце концов, у каждой травы своя техника резки. Например, базилик можно нарезать полосками с помощью техники, известной как шифонада. Однако есть и другие травы, такие как укроп, которые являются более нежными и должны быть сначала собраны, а затем нарезаны на мелкие кусочки.
Основные ошибки при нарезке трав
Даже если человек практикуется на кухне, все равно случается, что он неправильно косит траву и портит продукты. Все потому, что неправильному нарезанию трав способствуют следующие ошибки:
- Срезайте мокрые или влажные травы;
- Сложите или нажмите травы.
В этих двух случаях травы теряют свои вкусовые и текстурные свойства. Влажные травы, например, становятся мягкими при разрезании. С другой стороны, приложение внешней силы путем сгибания или нажатия на листья может повредить продукты.
Важно сказать, что иногда траву нужно измельчить, чтобы обеспечить высвобождение содержащихся в ней масел, как в соусе песто. Но это исключение.
Нарежьте зелень кухонными ножницами
Даже если травы можно порезать ножом, они часто могут помяться и потерять свою текстуру и вкус. Поэтому смена ножа на кухонные ножницы гарантирует, что ваши травы сохранят твердую структуру.
В дополнение к кухонным ножницам существуют также ножницы для трав с несколькими лезвиями для резки различных растений, таких как зеленый лук, кинза, базилик и петрушка.
