Одна из самых известных сладостей в соседней стране, аргентинский альфахор — кулинарное наслаждение, особенно для тех, кто любит сладкое. В этом смысле, хотя есть несколько способов приготовления этого рецепта, сегодня вы узнаете простой способ как приготовить аргентинский альфахор идеальный.
Читать далее: Боритесь с запорами с помощью этого мощного напитка
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
ингредиенты для теста
Для этого теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сливочного масла комнатной температуры;
- 2 столовые ложки разрыхлителя;
- 5 стаканов (чайных) пшеничной муки;
- 1 яйцо и 2 желтка;
- пол-ложки (суповой) ванильной эссенции;
- 1 стакан (чайного) сахара;
- пол-ложки (суповой) гидрокарбоната натрия;
- 4 столовые ложки меда.
Ингредиенты для начинки и начинки
- 1 банка сгущенки;
- 500 г молочного шоколада.
Способ приготовления фарша
Вам нужно будет приготовить домашнюю дульсе де лече для начинки из альфахора. Итак, вы должны удалить этикетку и лишний клей с банки из-под сгущенного молока и поместить ее в скороварку с достаточным количеством воды, чтобы она была покрыта.
После приготовления в течение 20 минут вы должны выключить плиту и полностью сбросить давление, прежде чем открывать ее. Таким образом достаньте дульсе де лече, переложите в емкость и перемешайте до однородности.
Способ приготовления теста
Чтобы сделать тесто, поместите масло, яйцо, яичные желтки и сахар в миксер и взбейте до получения однородной массы. Бронировать. После этого в другую емкость поместите муку, разрыхлитель, ваниль, мед и пищевую соду. Затем хорошо взбить, смешав со сливочным маслом и другими зарезервированными ингредиентами.
Дайте тесту отдохнуть в течение 30 минут, а затем с помощью скалки откройте тесто двумя полиэтиленовыми пленками. Нарежьте небольшими кусочками, примерно 5 см в диаметре, и смажьте форму для запекания. Выложить кусочки теста и выпекать противень при 180ºC 8 минут. Когда все будет готово, дайте тесту остыть на противне с пергаментной бумагой и положите в середину два кусочка с дульсе де лече.
Как приготовить начинку
Для начинки просто растопите шоколад и залейте сиропом два ранее соединенных кусочка. Таким образом, вы можете затем накрыть его алюминиевой фольгой, чтобы дать ему высохнуть перед едой.
