Брокколи – это овощ, который присутствует в жизни тысяч людей по всему миру. Однако немногие из них знают, что эта пища в первую очередь помогает снизить риск некоторых заболеваний, таких как слабоумие. Имея это в виду, узнайте, какова польза брокколи для нашего организма.
Читать далее: Посмотрите продукты, которые НЕЛЬЗЯ оставлять в микроволновой печи
узнать больше
Лучшее здоровье за два дня: удивительная эффективность конечных тренировок…
Министерство здравоохранения расширяет лечение ВИЧ новым препаратом…
Узнайте о некоторых преимуществах брокколи
Брокколи, наряду с цветной капустой, белокочанной капустой, кресс-салатом и листовой капустой, являются членами семейства крестоцветных. Брокколи — очень питательный овощ, так как содержит много клетчатки и белка, а также железо, кальций, магний и калий. Не говоря уже о наличии витаминов А, С, Е и К.
Таким образом, одним из преимуществ брокколи являются фитонутриенты, которые помогают уменьшить этот процесс. воспаление, а также окислительный стресс, ответственный за высвобождение веществ, вызывающих воспаление.
Кроме того, согласно исследованиям, сульфорафан ингибирует выработку глюкозы и повышает уровень глюкозы в крови у людей, что важно для больных диабетом. Для тех, у кого проблемы с сердечно-сосудистой системой, брокколи может стать ключом к снижению рисков. Это потому, что овощ содержит клетчатку, калий, магний и антиоксиданты, которые полезны для здоровья сердца.
Брокколи и профилактика психических заболеваний
Успехи в исследованиях выявили новые доказательства того, что питание играет важную роль в предотвращении нейродегенеративных заболеваний. По мнению некоторых исследователей, витамин К может защитить пожилых людей от болезни Альцгеймера и других форм слабоумия.
В ходе 17-месячного исследования ученые изучали функционирование когнитивной системы, а также поведение старых мышей. Для сравнения, одна треть этих животных получала комплексные добавки с витамином К, а другая треть придерживалась традиционной диеты.
В результате у тех, кто получал витамин, улучшалась пространственная память и способность к обучению, а также значительное снижение когнитивных нарушений — переход между нормальным когнитивным развитием и деменцией, а также депрессии и беспокойство.