Некоторые считают, что жареная курица слишком сложна и требует много времени для приготовления, так как требует нескольких процессов. Таким образом, если вы собираетесь попробовать сделать это дома, хорошо быть уверенным, что результат будет замечательным, верно? Чтобы помочь, мы дадим вам советы и трюки это поможет вам приготовить лучшую жареную курицу.
Читать далее: Узнайте, как приготовить идеальную жареную курицу быстрого приготовления
узнать больше
Ознакомьтесь с самыми полезными вариантами чая, которые можно включить в свою повседневную жизнь.
Банановый чай: секрет крепкого сна
Секреты приготовления лучшей жареной курицы
Предложения, которые мы собираемся сделать доступными в сегодняшней статье, основаны на знаниях группы поваров со всех уголков страны. Узнайте эти секреты и узнайте, как приготовить лучшую хрустящую курицу.
1. добавить горчицу
Горчица, добавленная к курице, улучшает вкус блюда. Тем более, что он придает белому мясу перечный оттенок. Поскольку это практичная приправа, это отличный способ попробовать курицу.
Горчица сама по себе имеет сильный аромат, который может выдержать даже самые тяжелые ароматы.
В небольших количествах его можно использовать в качестве секретного ингредиента, чтобы придать легкую остроту практически любому рецепту. Вы можете использовать порошкообразную горчицу в кремовых блюдах из пасты, например, в макаронах и сыре. Это гарантия улучшения вкуса.
При приготовлении жареного цыпленка эта приправа является простой и легкой добавкой, которая обладает множеством вкусовых нюансов, поэтому она идеально сочетается с острой, хрустящей, вкусной панировкой.
Чтобы придать мясу больше аромата, рекомендуется добавить горчицу после маринования. В дополнение к желтому есть еще один вариант – выбрать коричневую горчицу, которая имеет более пряный оттенок и более сложный вкус.
2. использовать паука
Паук — кухонный инструмент, который специализируется на жарке еды. Он состоит из длинной ручки, которая защищает вашу руку от разливов масла, и широкого сетчатого фильтра на нижнем конце. Он отвечает за то, чтобы обмакнуть курицу в масло, а затем процедить ее практическим способом. Кроме того, паук также может помочь в процессе панировки курицы, так как удаляет излишки муки.
3. Используйте утиный жир
Чтобы жарить курицу, нужно масло с очень высокой температурой. Кроме того, чтобы придать белому мясу немного больше аромата, великие повара часто обжаривают его на утином жире. Жир, ароматизированный преимущественно вкусом утки, помимо использования лаврового листа, перец и другие специи. Стоит отметить, что курица также должна быть комнатной температуры, так она приготовится быстрее.