Вы обычно покупаете большие пачки бананы и они в конечном итоге созревают задолго до того, как вы можете их съесть? Этого можно избежать с помощью правильное хранение этих фруктов в холодильнике. Этот процесс может быть немного сложным, так как банан может выглядеть темным даже в холодильнике, но нечего бояться!
Хотите узнать, как сохранить бананы всегда свежими и вкусными в вашем доме? Тогда ознакомьтесь с этой статьей полностью и узнайте, как применять эти методы.
узнать больше
8 признаков, которые показывают, что тревога присутствовала в вашем…
После хакерских атак Microsoft выпускает бесплатные инструменты для…
Увидеть больше: Сознакомьтесь с преимуществами и рецептом с использованием банановой кожуры
Почему бананы чернеют?
Как другие фрукты как яблоки и авокадо, бананы не перестают созревать после того, как их сорвали с дерева. Этот фрукт выделяет газ под названием этилен, что стимулирует созревание мякоти и накопление большего количества сахара. Созревание растений — естественный процесс, и его можно использовать творчески, см.:
- Если вы хотите, чтобы фрукт созрел быстрее, заверните его в газету вместе с бананами, так как они выделяют много этилена.
Нормально ли, что бананы чернеют в холодильнике?
Да! Не пугайтесь, если банан, который вы хранили в холодильнике, потемнеет, это способ защитить фрукт. В бананах есть фермент под названием «полифенолоксидаза», который реагирует при низких температурах и делает плоды гнилыми.
Как хранить банан в холодильнике, чтобы он не почернел?
Знаете ли вы, что вам не обязательно покупать бананы из одной грозди, когда вы идете на рынок или ярмарку? Отличная стратегия частого употребления бананов, чтобы они не испортились, — это покупать фрукты разной степени зрелости (разного цвета). Таким образом, у вас каждый день будут спелые бананы, просто подождите, пока они созреют в свое время.
Кроме того, вы также можете хранить банан в холодильнике, когда заметите, что он перезрел. Для этого снимите скорлупу, нарежьте небольшими кусочками и храните в закрытых горшках. Другой вариант — заморозить банан таким же образом и приготовить разные рецепты, например, мороженое и смузи.