Вы когда-нибудь думали о том, чтобы съесть гусеницу, которая на вкус похожа на мясо? В Африке можно

Практика поедания насекомых называется энтомофагией и для миллионов людей во всем мире является частью ежедневного питания. Если вы морщите нос или хмуритесь при мысли о практика поедания насекомыхЗнайте, что многие из них являются источниками витаминов, белков и минеральных солей.

Читать далее: Потрясающий вкус: знаете ли вы, что можно приготовить мороженое из попкорна?

узнать больше

Китай: бесспорный лидер в области электромобилей — как они…

Должен ли я поделиться мылом с моей семьей?

понять практику

Когда дело доходит до еды, каждая культура имеет свой собственный способ выбора и приготовления пищи. В странах Азии и Африки принято ежедневно употреблять в пищу насекомых, в основном жуков и гусениц, на долю которых приходится более 50% мирового потребления насекомых.

С точки зрения питания практика употребления в пищу насекомых положительна, поскольку эти животные являются источниками белков, минеральных солей, витаминов, омега-3 и других незаменимых аминокислот. Для окружающей среды тем более, ведь его выращивание менее вредно для планеты.

В некоторых западных странах, особенно в Европе, биоразнообразие насекомых невелико из-за холодного климата. Подсчитано, что на Старом континенте всего 2% съедобных насекомых, что исключает этих животных из блюд на Западе.

Жуки размером с сигару

В Зимбабве, Африка, насекомые часто бывают большими, например, гусеницы мопанового дерева. Эти деревья присутствуют в нескольких лесах, расположенных в нескольких африканских странах, таких как Намибия, Ботсвана и даже в Южной Африке.

В самые дождливые периоды, которые бывают два раза в год, с декабря по январь, с апреля по май деревья кишат съедобными червями, гусеницами размером сигары.

Местные жители снимают с деревьев гусениц, длина которых может достигать размера ладони и окружности сигары. После сбора гусеницы готовят к продаже.

Способ приготовления насекомого зависит от предпочтений тех, кто собирается его есть, его можно коптить и даже жарить. При копчении, например, вкус гусеницы близок к вкусу хорошо прожаренного мяса или даже вяленого мяса.

Но, если человек захочет поджариться, хрусткость насекомого напоминает жареную картошку, которую можно подавать с разными соусами, как гарнир или как основное блюдо.

Узнайте, как предотвратить неприятный запах изо рта, адаптировав некоторые привычки и продукты

Неприятный запах изо рта, или галитоз, не является редким явлением, как раз наоборот. По данным В...

read more

5 растений, которые приносят несчастье и притягивают негативную энергию в окружающую среду

Это правда, что растения делают окружающую среду более красивой и яркой, но на самом деле не все ...

read more
Что это за существа? Мужчина сфотографировал «инопланетных пауков», выходящих из моря

Что это за существа? Мужчина сфотографировал «инопланетных пауков», выходящих из моря

Недавно мужчина вызвал паника в Интернете, делясь страшными фотографиями «существ», которых сравн...

read more