Вы когда-нибудь думали о том, чтобы съесть гусеницу, которая на вкус похожа на мясо? В Африке можно

Практика поедания насекомых называется энтомофагией и для миллионов людей во всем мире является частью ежедневного питания. Если вы морщите нос или хмуритесь при мысли о практика поедания насекомыхЗнайте, что многие из них являются источниками витаминов, белков и минеральных солей.

Читать далее: Потрясающий вкус: знаете ли вы, что можно приготовить мороженое из попкорна?

узнать больше

Китай: бесспорный лидер в области электромобилей — как они…

Должен ли я поделиться мылом с моей семьей?

понять практику

Когда дело доходит до еды, каждая культура имеет свой собственный способ выбора и приготовления пищи. В странах Азии и Африки принято ежедневно употреблять в пищу насекомых, в основном жуков и гусениц, на долю которых приходится более 50% мирового потребления насекомых.

С точки зрения питания практика употребления в пищу насекомых положительна, поскольку эти животные являются источниками белков, минеральных солей, витаминов, омега-3 и других незаменимых аминокислот. Для окружающей среды тем более, ведь его выращивание менее вредно для планеты.

В некоторых западных странах, особенно в Европе, биоразнообразие насекомых невелико из-за холодного климата. Подсчитано, что на Старом континенте всего 2% съедобных насекомых, что исключает этих животных из блюд на Западе.

Жуки размером с сигару

В Зимбабве, Африка, насекомые часто бывают большими, например, гусеницы мопанового дерева. Эти деревья присутствуют в нескольких лесах, расположенных в нескольких африканских странах, таких как Намибия, Ботсвана и даже в Южной Африке.

В самые дождливые периоды, которые бывают два раза в год, с декабря по январь, с апреля по май деревья кишат съедобными червями, гусеницами размером сигары.

Местные жители снимают с деревьев гусениц, длина которых может достигать размера ладони и окружности сигары. После сбора гусеницы готовят к продаже.

Способ приготовления насекомого зависит от предпочтений тех, кто собирается его есть, его можно коптить и даже жарить. При копчении, например, вкус гусеницы близок к вкусу хорошо прожаренного мяса или даже вяленого мяса.

Но, если человек захочет поджариться, хрусткость насекомого напоминает жареную картошку, которую можно подавать с разными соусами, как гарнир или как основное блюдо.

Что такое холокост?

Что такое холокост?

Термин всесожжение относится к геноцид организованный нацистскими немцами, в основном евреями, во...

read more
Отражение света: что это такое, виды, законы, упражнения

Отражение света: что это такое, виды, законы, упражнения

отражение света это оптическое явление а также волнообразный который заключается в изменении напр...

read more
Жизненный цикл Aedes aegypti

Жизненный цикл Aedes aegypti

О Aedes aegyptiшироко известен как комар.денге, несмотря на передачу других заболеваний, таких ка...

read more