Глютен присутствует в некоторых продуктах, например, в пшенице. У некоторых людей есть целиакия, для которой характерна непереносимость глютена и лечение заключается в полном исключении этого компонента из своего рациона. По этой причине мы перечислили лучшие виды макароны без глютена так что исключение этого вещества не является страданием.
Читать далее: 4 совета, которые сделают уборку дома более приятной
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
«Сила» овсянки: ознакомьтесь с преимуществами овса в…
Почему некоторым людям нельзя употреблять глютен?
Организм людей с глютеновой болезнью (или с чувствительностью к глютену) понимает, что глютен является агрессором, и активирует защитной системы, это приводит к повреждению кишечника и вызывает такие симптомы, как диарея и мальабсорбция. питательные вещества. Поэтому лечение заключается в полном исключении глютена из рациона.
Продукты, содержащие глютен: пшеница, овес, рожь и ячмень, причем пшеница является крупнейшим источником. Поэтому люди с глютеновой болезнью в конечном итоге ограничивают себя в еде, особенно в отношении макарон. В этом смысле ознакомьтесь со списком ниже лучших видов безглютеновой пасты, чтобы есть хорошую пасту было удовольствием.
- макароны из нута
Паста из нута очень питательна, она даже содержит больше клетчатки и железа, чем макароны, традиционно приготовленные из пшеницы. Кроме того, он также содержит хорошее количество белка. Одна деталь заключается в том, что это тесто немного плотнее, чем обычная лапша.
- рисовая лапша
Рисовая лапша изготавливается из рисовой муки и является отличной альтернативой для людей с глютеновой болезнью. В настоящее время его относительно легко найти в супермаркетах и в Интернете. Если он готовится из коричневого риса, имейте в виду, что его приготовление займет немного больше времени.
- Из кабачковой лапши
Это альтернатива для тех, кто любит овощи. Лапшу из цукини можно приготовить дома, все, что вам нужно, это устройство для нарезки продуктов на очень тонкие полоски. Вкусное предложение - употреблять эту пасту с чечевичным соусом.
- сердце из пальмовой пасты
Паста «Сердце пальмы» очень популярна среди веганов и очень вкусна с соусом песто из авокадо. Благодаря нейтральному вкусу эта паста хорошо сочетается практически с любым соусом.
- Морковная паста со свеклой
Эта паста очень красочная и, как и паста из цуккини, может быть приготовлена дома. Сочетание цветов моркови и свеклы делает блюдо очень красивым и особенно подходит для детей.