Хороший бразилец наверняка любит молочные сливки, который является очень традиционным лакомством в нашей стране. Это потому, что, помимо того, что это вкусно, это еще и очень практично, даже в нарезанном варианте. Поэтому любой, даже не имеющий опыта кухня, вы можете протестировать и сделать это наслаждение по вкусу. Не говоря уже о том, что требуется всего три ингредиента, а на приготовление уходит всего 30-40 минут.
Итак, без лишних слов, приступим к этому вкусному рецепт дульсе де лече.
узнать больше
Ознакомьтесь с самыми полезными вариантами чая, которые можно включить в свою повседневную жизнь.
Банановый чай: секрет крепкого сна
Читать далее: Quitues для São João: ознакомьтесь с этими восхитительными тематическими рецептами.
Ингредиенты
Как мы уже упоминали, в этом рецепте всего три основных ингредиента, так что, вероятно, у вас уже есть все дома. Но если у вас их нет, не беда, просто зайдите на ближайший рынок и вы обязательно найдете их по очень доступной цене. Ознакомьтесь с полным списком:
- 1 литр молока;
- 3 стакана (чайных) сахара;
- ½ ложки (кофейной) гидрокарбоната натрия.
Кроме того, вы можете попробовать добавить две или три гвоздики, чтобы придать вашему рецепту дополнительный аромат. Вы также можете заменить традиционное молоко животного происхождения на кокосовое молоко, что даст не менее невероятный результат.
Способ приготовления
Для приготовления этой конфеты вам нужно будет отделить высокую кастрюлю и налить молоко. Обратите внимание, что кастрюля должна быть большой, так как вам нужно будет помешивать, чтобы молоко не пролилось. Теперь положите три стакана сахара, а затем пищевую соду. Если вы используете гвоздики, это также будет время их вставить.
Затем поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте, даже после того, как смесь закипит. Итак, учтите, что со временем жидкость начинает густеть и превращаться в густую массу. Когда конфеты начнут отставать от дна кастрюли, вы можете выключить огонь и помешивать еще две минуты, чтобы убедиться, что они остаются твердыми. Наконец, вылейте всю дульсе де лече в смазанную маслом форму с маргарином, а затем подождите, пока она остынет, чтобы разрезать ее и наслаждайтесь!