Приготовить вкусный стейк или филе из жареной, панированной, сухой и хрустящей рыбы может быть непростой задачей, не так ли? Температура пельменей, соус и правильный способ панировки — это лишь некоторые из переменных, которые разделяют большую часть жирного или даже безвкусного рецепта. Сегодня вы узнаете все секреты, как шаг за шагом приготовить хрустящую рыбу с непревзойденным вкусом. Это будет один из его самых известных рецептов рыбы, который послужит закуской для ваших гостей. Проверьте это сейчас!
Читать далее: Узнайте, как приготовить вкусный рецепт филе лосося в духовке.
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Лучшая рыба для жарки и получения ее сухой и хрустящей
Чтобы приготовить отличную закуску, например, жареную рыбу, важно знать, как выбрать тот, который лучше всего подходит для этого рецепта. Таким образом, наиболее подходящими для жарки и отличной закуской являются следующие варианты:
- Копилка;
- Тилапия;
- Подошва;
- Кефаль;
- филе хека;
- Иголка;
- Сом;
- Красная рыба;
- Пероа;
- Пирамутаба;
- Мерлуза.
Рецепт хрустящей рыбки в панировке
Ингредиенты
- 1 кг рыбы на ваш выбор;
- 1 л масла;
- 50 мл белого уксуса;
- 500 г пшеничной муки;
- 200 г мелкой зелени;
- 500 мл воды;
- Соль и черный перец по вкусу.
Способ приготовления
- Во-первых, хорошо приправьте выбранную рыбу, используя мелкие травы, белый уксус, соль и черный перец;
- После этого отделите немного пшеничной муки и пассируйте рыбу, пока она не будет полностью покрыта;
- Затем быстро опустите в воду уже посыпанную мукой рыбу;
- Наконец, хорошенько разогрейте глаз и поставьте рыбу жариться.
Набл.: Таким образом, масло не будет загрязняться, и ваша рыба будет очень хрустящей и сухой.
Чтобы сопровождать жареную рыбу, приготовьте вкусный розовый соус, который очень прост и понравится большинству людей.
розовый соус для сопровождения
Ингредиенты
- 2 столовые ложки кетчупа;
- 180 г майонеза;
- 1 десертная ложка горчицы;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- Английский соус по вкусу.
Способ приготовления
- В контейнере смешайте все ингредиенты, взбейте миксером (или просто хорошо перемешайте) до образования однородной смеси и можно подавать к столу!