То, как мы едим, напрямую влияет на наше здоровье. Таким образом, важно сделать правильный выбор во время еды. При этом перец во многих случаях оказывается хорошим вариантом. Это связано с доказательством того, что эта пища способна увеличить продолжительность жизни тех, кто ее потребляет.
Смотрите также: Узнайте, каковы преимущества сокращения сахара в вашем рационе
узнать больше
Секрет молодости? Исследователи рассказали, как обратить…
«Сила» овсянки: ознакомьтесь с преимуществами овса в…
Исследования перца
Исследования показывают, что перец из-за жара, который он вызывает в организме при употреблении, может снизить риск сердечных заболеваний на 26% и рака на 23%. Кроме того, исследователи отмечают, что люди, употребляющие в пищу перец, как правило, живут дольше. Это открытие показывает, как пища напрямую влияет на наше здоровье.
Однако до сих пор неизвестно, почему это происходит в случае с перцем. Уже были исследования, которые показали противовоспалительные, антиоксидантные и регулирующие преимущества употребления этой пищи в крови. В этом смысле считается, что это связано с капсаицином, соединением, которое делает перец чили острым.
Другие полезные свойства перца
Помимо вышеперечисленного, перец имеет и другие полезные свойства. Ознакомьтесь с некоторыми из них:
- Благодаря большому количеству витаминов А и С укрепляет иммунитет и помогает здоровью глаз.
- Также благодаря витамину А, который является антиоксидантом, а также флавоноидам, присутствующим в перце чили, он защищает организм от свободных радикалов, которые могут повредить клетки.
- Кайенский перец снижает уровень плохого холестерина (ЛПНП) и триглицеридов в крови и повышает уровень ЛПВП, который является хорошим холестерином. Кроме того, он также предотвращает свертывание крови.
- Капсаицин, упомянутый ранее, способен незаметно увеличить метаболизм, что заставляет организм тратить больше энергии и сжигать больше калорий.
- Тепло в организме, обеспечиваемое капсаицином, производит анандамид. Это вещество способно уменьшить воспаление в кишечнике.
