Бразильцы любят устраивать барбекю с семья и с друзьями. Кстати, это отличный способ собрать всех вместе, чтобы повеселиться, хорошо провести время вместе и пошалить. Мы выделяем несколько советов, чтобы ваша встреча прошла как можно лучше. Проверьте ниже ошибки барбекю, которые должны остаться в прошлом.
Читать далее: Для хорошего шашлыка: 6 лучших кусков мяса
узнать больше
Вот 4 знака зодиака, которые больше всего любят одиночество, согласно…
Есть породы собак, которые считаются идеальными для людей…
Эти распространенные ошибки барбекю
боязнь огня
Хороший шашлык не может бояться огня и пламени, ну! Он должен мастерски управлять огнем, чтобы он не вышел из-под контроля и не стал причиной несчастных случаев или слишком сильно сжег мясо. В мангале после розжига огонь разрастается из-за жира самого мяса, который стекает во время приготовления, так что не волнуйтесь.
Используйте пламя, чтобы действительно закончить стежок и оставить эту красивую корочку.
температура мяса
Многие не знают, но температура многое говорит о результате острия и конечном вкусе нарезки. Перед приготовлением на гриле мясо должно иметь температуру от замороженной до комнатной. При простом замораживании при нагревании мясо пригорает снаружи и остается сырым или холодным внутри. При комнатной температуре мясо наверняка уже потеряло много сока. Когда он пойдет на гриль, он высохнет и станет менее
сочный.Лучше всего использовать охлажденное мясо или оставить его размораживаться на гриле.
Многие люди на встрече
Устроить барбекю — действительно сложная задача, поэтому не следует приглашать слишком много людей. Причина проста: шашлык часто не выдержит большого количества мяса на всех, чтобы такого рода проблем не возникало, звоните только близким вам людям, чтобы насладиться моментом с ты.
использовать грязный гриль
Перед использованием мангала проверьте чистоту решеток для размещения белков. Жир, прилипший к мясу от прошлых шашлыков, может оставить ужасный вкус в новом мясе. Это может придать горелый вкус выбранному вами белку. Не говоря уже о том, что на гриле скапливается много бактерий.
Используйте масла для удаления этих смазок и, после удаления, завершите очистку с использованием моющего средства и воды.