Натуральный яблочный уксус всегда широко использовался на кухне, так как содержит несколько полезных для организма веществ. Богатый минеральными солями, кислотами и витаминами, он становится очень популярным напитком, когда речь идет о дополнении вашего рациона. Поэтому мы приводим здесь преимущества его ежедневного употребления, а также учим вас, как приготовить яблочный уксус в домашних условиях.
Поставленный на стол, натуральный яблочный уксус часто используют для заправки салатов, и есть даже те, кто говорит, что пьют его в чистом виде для профилактики и лечения болезней. Итак, знайте все преимущества, которые это может принести вашему здоровью. Кроме того, узнайте, как сделать свой собственный натуральный уксус, не выходя из дома.
узнать больше
Секрет молодости? Исследователи рассказали, как обратить…
«Сила» овсянки: ознакомьтесь с преимуществами овса в…
Преимущества натурального яблочного уксуса
Будучи веществом, богатым антибактериальными свойствами, натуральный яблочный уксус отлично борется с микроорганизмами. вредное воздействие, особенно вызывающее дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, так как его употребление способствует Иммунитет. Кроме того, он лечит легкие и способствует очистке дыхательных путей от избыточной слизи.
Кроме того, благодаря уксусной кислоте, присутствующей в яблочном уксусе, его можно считать помощником для тех, кто хотите похудеть, так как он снижает всасывание углеводов в кишечнике, уравновешивая пики гликемия. Кроме того, когда он стимулирует обмен веществ, происходит большее сжигание жиров, помогая в процессе регулирования веса.
Зная эти преимущества, было бы замечательно научиться делать это чудодейственное вещество в домашних условиях, не так ли? Точно так же собственное производство — это самый здоровый способ употребления уксуса, без фальсификации и органическим способом. Итак, узнайте прямо сейчас, как осуществить естественный процесс брожения, в результате которого получается яблочный уксус.
Как сделать натуральный яблочный уксус в домашних условиях
Для запуска естественного процесса брожения вам понадобится всего 3 ингредиента:
- 1 кг органического красного яблока;
- 2 чашки чая с сахаром;
- 1 литр воды.
Перед началом хорошо вымойте яблоки и убедитесь, что они хорошо продезинфицированы. Затем нарежьте их кубиками и поместите в стеклянную емкость, лучше всего в банку с крышкой. Затем полностью покройте яблоки водой, добавьте сахар и хорошо перемешайте, пока он не растворится. Этот шаг важен для начала процесса брожения, в результате которого получится уксус.
Здесь стоит сделать замечание: не беспокойтесь о количестве сахара, используемого в рецепте, он только для стимуляции процесса брожения. В итоге смесь не будет иметь значительных следов вещества. Таким образом, уксус разрешен к употреблению диабетиками и даже помогает контролировать уровень глюкозы в крови.
В конце накройте емкость марлей и закрепите ее резинкой. Марля — идеальная ткань, которая обеспечивает газообмен и предотвращает попадание насекомых в банку. Теперь просто храните в месте с низким освещением.
Необходимая осторожность при ферментации
Эта смесь должна бродить около 5 недель, пока не станет пригодной для употребления. В первую неделю нужно двигаться каждый день. В начале второй недели перемешивание рецепта должно происходить только каждые 3 дня. Если некоторые кусочки яблок начнут опускаться на дно банки, вытащите их и снова накройте емкость марлей.
Признаком того, что в процессе брожения вашего натурального яблочного уксуса все идет хорошо, является образование пузырьков в жидкости. Поэтому каждый раз, когда вы перемешиваете смесь, опускайте все яблоки, чтобы они всегда были погружены в воду. Не добавляйте в смесь никаких других ингредиентов, так как это может повредить всему процессу брожения.
Наконец, когда положенное время прошло или когда все кусочки фруктов оказались на дне банки, это свидетельствует о том, что брожение прошло успешно и ваш яблочный уксус, наконец, готов. А если в конце смеси вы обнаружите желеобразную массу, не расстраивайтесь, значит, процесс прошел отлично.
Однако стоит помнить, что необходимо использовать органические и не содержащие пестицидов яблоки, а также не использовать во время процесса металлическую посуду. Потому что он может изменить вкус уксуса.
Вам понравился этот контент и хотели бы вы видеть больше подобного контента? просто нажмите здесь!
