На протяжении многих лет взаимодействие между фермент а его подложка описывалась моделью "Дверной замок". Однако исследования показали, что этот механизм несовершенен, что привело к новой модели: теория индуцированной подгонки.
Согласно модели замка с ключом, предложенной Эмилем Фишером в 1894 году, фермент и его субстрат дополняют друг друга. Ферменты представляют собой определенную область (активный центр), к которой подходит субстрат. Эта подгонка происходит из-за связей, образованных между субстратом и боковыми цепями аминокислот в активном центре. Это будет похоже на то, как если бы каждый субстрат идеально подходил для одного фермента, точно так же, как ключ используется для открытия определенного замка (см. Рисунок ниже).
Внимательно посмотрите на модель key-lock, у которой подложка идеально вписывается в активную площадку.
Согласно этой модели, и фермент, и субстрат являются жесткими факторами, то есть они не обладают гибкостью и, следовательно, ферментативные реакции обладают высокой специфичностью. Однако исследования доказывают, что ферменты обладают определенной гибкостью, которая допускает конформационное разнообразие. Более того, некоторые работы доказывают, что субстрат может вызывать такие изменения.
С учетом этих выводов было предложено теория индуцированной подгонки (Индуцированная посадка) Кошландом и др. в 1958 г. Согласно этой теории, субстрат способен вызывать изменение конформации фермента. Эта модификация может быть передана близлежащим ферментам, обеспечивая, таким образом, выполнение ими своих функций. каталитическая роль.
Согласно модели индуцированной подгонки, субстрат вызывает изменения в ферменте.
Таким образом, теория индуцированной подгонки предполагает, что взаимодействие между ферментом и субстратом не является таким точным и простым процессом, как предполагалось ранее. Однако следует отметить, что эта модель не может объяснить большую специфичность, наблюдаемую в ферментативных реакциях.
Ма. Ванесса душ Сантуш
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/teoria-encaixe-induzido.htm
