Во все более беспокойной рутине, полной ответственности, люди всегда ищут практичность. Одним из самых распространенных способов является создание ланч-боксы недели.
Да, эта практика значительно облегчает повседневную жизнь в течение недели. Однако есть некоторые продукты, которые, по мнению специалистов, не следует хранить долго. Хотите знать, что они из себя представляют? Тогда читайте дальше.
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
«Сила» овсянки: ознакомьтесь с преимуществами овса в…
Соблюдайте особую осторожность при сборке ланч-боксов
Несмотря на то, что ланч-боксы отлично подходят для соблюдения диеты и, конечно же, для рационализации вашей жизни в течение недели, есть некоторые продукты, которые нежелательно класть в них. Это потому, что они не устойчивы к внезапным изменениям температуры и, следовательно, могут стать причиной загрязнения.
Кроме того, вкус, текстура и хруст отличаются. Ознакомьтесь со списком ниже некоторых продуктов, которых следует избегать в ланчбоксы:
Сырые овощи и салаты
Вы из команды, которая любит есть листья? Что ж, эти продукты, как и овощи, не рекомендуется замораживать, потому что помимо потери питательных веществ ухудшается их текстура и вкус.
Теперь, если вы хотите положить их в ланч-бокс, специалисты советуют отбеливать их перед использованием. замороженный.
Картофель
Вареный картофель не должен попадать в морозильную камеру. Это связано с тем, что при замораживании овощ меняет свою текстуру, а при нагревании приобретает рассыпчатый вид.
Рецепты сметаны
Вы больше любите бефстроганов или блюда со сливками? Ну, знайте, что эти препараты нужно употреблять сразу и ни в коем случае не замораживать.
Причина этого в том, что жиры в сливках отделяются от жидкости и при разморозке маловероятно, что они снова включатся. Таким образом, вы в конечном итоге съедите пищу с водянистым и резным видом.
сыры
Вода и жир, присутствующие в составе сыров, в конечном итоге образуют кристаллы льда при замораживании, поэтому белок, присутствующий в пище, в конечном итоге подвергается риску.
Вареные яйца
Если вы ежедневно едите яйца и не собираетесь оставлять их в стороне, всегда готовьте их во время употребления, так как яичный белок еда он не устойчив к низким температурам, при этом желток становится чрезвычайно сухим.
Майонез
Майонез ни в коем случае нельзя замораживать. Это связано с изменением текстуры при разделении масла и воды, что приводит к разрушению эмульсии.