Любой, у кого было пищевое отравление, знает, насколько это плохо. В основном это происходит, когда мы едим плохо вымытую или плохо приготовленную пищу. Помимо дискомфорта в животе, пищевое отравление может перерасти в более серьезные случаи и привести к летальному исходу. Чтобы не рисковать, посмотрите, какие продукты, вызывающие пищевое отравление и как их правильно мыть.
Продукты, которые чаще всего вызывают кишечные инфекции
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
«Сила» овсянки: ознакомьтесь с преимуществами овса в…
Продукты, купленные на ярмарках или в местах, происхождение которых неизвестно, требуют особого внимания с точки зрения гигиены.
Когда они плохо вымыты, бактерии, грибки и яйца паразитов могут вызвать проблемы для нашего здоровья, такие как пищевое отравление. Проверьте некоторые:
Листья в целом
Среди овощей наиболее опасны листья, такие как капуста, салат, шпинат и другие. Листья заражены микроорганизмами, которые вызывают заболевания с поливной водой, и, если их плохо мыть, бактерии могут попасть в наш кишечник.
Один из советов — удалить самые внешние листья и промыть их водой и раствором для замачивания с гипохлоритом натрия.
говядина
Мясо вообще опасно, тем более, если не знать, откуда оно берется. Они могут нести яйца паразитов, поэтому важно избегать их употребления в пищу в сыром виде, так как процесс приготовления может уничтожить патогенные организмы.
Также стоит позаботиться о мясном фарше, потому что именно он наиболее подвержен заражению.
Курица
Если у вас есть привычка мыть курицу перед жаркой, немедленно прекратите. Это потому, что когда мы моем курицу, мы в конечном итоге распространяем присутствующие в ней бактерии по окружающей среде.
Чтобы избежать отравления, вызванного курицей, самое главное – хорошо ее прожарить и правильно хранить.
сыры
В случае сыра, в частности, существует заражение специфической бактерией, известной как листерия. Он вызывает серьезную инфекцию у младенцев и людей с ослабленной иммунной системой и может привести к летальному исходу.
Чтобы избежать этой проблемы, лучшее решение — покупать сыры известного и безопасного происхождения, которые правильно хранятся и не просрочены.
Лук
Может показаться, что лук — устойчивый овощ, но и он подвержен заражению бактериями.
Лук может вызвать серьезные кишечные инфекции при употреблении в сыром виде, поэтому, по возможности, готовьте его и всегда выбирайте лук без синяков или повреждений кожи.