Витамин К содержится в листовых овощах и маслах. Он действует непосредственно на свертываемость крови, предотвращая геморрой, предотвращая опухоли в сердце и восстанавливая питательные вещества в костях. Кроме того, согласно исследованию, проведенному в Саудовской Аравии, витамин К в некоторых продуктах питания играет важную роль в предотвращении нейродегенеративных заболеваний. Продолжайте читать и узнавайте больше о польза витамина К.
Читать далее: Витамин К
узнать больше
Секрет молодости? Исследователи рассказали, как обратить…
«Сила» овсянки: ознакомьтесь с преимуществами овса в…
Преимущества витамина К
Витамин К — это жирорастворимый витамин, содержащийся в темно-зеленых овощах, таких как брокколи, шпинат и руккола. Его можно найти в формах филлохинона (K1), дигидрофиллохинона (dK), менахинона (K2) и менадиона (K3). Из них К1 и К2 присутствуют в пище, а остальные синтезируются собственными бактериями организма.
Наиболее известным преимуществом витамина К является его способность улучшать свертываемость крови. Однако, согласно исследованиям, проведенным учеными из Университета Аль-Маарефа, витамин К может защищать пожилые люди от болезни Альцгеймера и других форм деменции, так как он обладает способностью предотвращать заболевания нейродегенеративный. Исследователи также поняли, что добавка витамина К может помочь значительно улучшить обучение и уменьшить случаи депрессии и беспокойства.
Продукты, содержащие витамин К
- Петрушка
Первым продуктом в списке является петрушка, в которой содержится около 1640 мкг витамина К. Его можно использовать при приготовлении блюд или вставлять как часть салата.
- брюссельская капуста
Приготовленная брюссельская капуста содержит около 590 мкг витамина К.
- Брокколи
Брокколи — это тот овощ, который подходит для салата, с рисом и даже с макаронами. Он богат витамином К и может добавить вашим блюдам много вкуса и питательных веществ.
- Цветная капуста
Цветная капуста также богата витамином К, особенно в сыром виде. Она может быть частью вашего салата, но важно правильно ее продезинфицировать.
- Мангольд
Вареный мангольд можно добавлять в салаты или другие блюда. Он имеет концентрацию 140 мг витамина К.
- сырой шпинат
Сырой шпинат содержит 400 мкг витамина К. Неудивительно, что это была любимая еда Попая. Его можно добавить к обеденному или обеденному салату.
