Люди очень часто используют консервированные и предварительно приготовленные продукты при приготовлении пищи, но ничто не сравнится с хорошими свежими приправами, верно? Это также соответствует старому доброму соусу помидор. Вы знаете его как соус помидор? Без проблем! Дело в том, что использование свежих помидоров гарантирует более вкусную и полезную приправу. Вы знаете, как действовать с ним в руках?
Читать далее: Узнайте, как приготовить этот рецепт жареных зеленых помидоров, который идеально подходит для обеда!
узнать больше
Ознакомьтесь с 11 лучшими мясными нарезками, которые можно подать на званом обеде; знать...
5 недорогих и вкусных кусков мяса, которые заставят вас забыть…
Нужно ли снимать кожицу с помидор?
Ответ будет зависеть от вашей текущей цели, но определенно стоит очистить эти фрукты от кожуры, прежде чем превращать их в соус. Если снять кожицу с томатов, соус станет более гладким и менее кислым. Многие повара считают, что они всегда должны быть без косточек и кожицы для блюд, где важна текстура.
Посмотрите, как снять кожу
Так как для некоторых рецептов действительно стоит снять кожицу с помидора, смотрите ниже шаг за шагом, чтобы вы могли сделать это дома с превосходством.
- Сначала хорошо вымойте продукты и, прежде чем положить их в кастрюлю с водой, сделайте на дне (кончике помидора) крестообразный надрез;
- Положите их в кастрюлю и варите, пока кожица не начнет слезать. Отсчитайте примерно по 20 секунд на каждое из них, этого должно хватить;
- Наконец, осторожно, чтобы не обжечься, выньте их из кастрюли (воспользуйтесь ситом) и поместите их при этом в миску с холодной или природной водой, но со льдом;
- После остывания снимите кожицу и отложите в сторону.
3 преимущества помидоров
Универсальность этого фрукта выходит далеко за рамки вкуса в блюдах. Он также имеет несколько питательных качеств. Употребление в пищу имеет несколько положительных эффектов для здоровья. Ознакомьтесь с некоторыми из этих преимуществ ниже.
Солнечная защита
Антиоксидант ликопин, в изобилии содержащийся в томатах, помогает защитить кожу от повреждений, вызванных солнечными лучами. Одна из основных причин появления тонких линий и морщин на лице! Ликопин делает кожу менее чувствительной к вредному воздействию УФ-излучения.
более здоровая кожа
Помимо обеспечения защиты, частое употребление улучшает внешний вид кожи, уменьшая расширенные поры. Он также помогает при лечении небольших ожогов, а также при лечении акне и кожные высыпания.
Это хорошо для зрения
Поскольку он содержит значительное количество витаминов А и С, этот фрукт также очень полезен для нашего зрения. Кроме того, важно подчеркнуть, что он может предотвратить появление таких заболеваний глаз, как катаракта.