Питайя или Питайя, также известен как "драконий фрукт" или же "драконий фрукт", это фрукт, который завоевывает все большее место на бразильском рынке. Слово питайя происходит из языка таино и означает слоеный плод. Название питайя дано разным видам, которые различаются в основном цветом кожуры и мякоти плодов.
Плоды обладают сладким вкусом и полезными свойствами для здоровья человека. В экзотический вид фруктов, а также его мягкий вкус и питательные характеристики - вот некоторые из факторов, которые увеличили потребление фруктов в последние годы, хотя это все еще считается ростом застенчивый.
Читайте тоже: Личи - фрукт китайского происхождения, обладающий несколькими питательными свойствами.
Ботаническая характеристика питайи
Питайя - это растение, принадлежащее Семейство кактусовых. Виды, принадлежащие к этому семейству, возможно, произошли из Северной, Центральной и Южной Америки. Народное название питайи получили несколько видов, которые различаются, например, цветом кожуры и мякоти ее плодов. Некоторые из наиболее культивируемых видов питайи:
Selenicereus undatus, Selenicereus costaricensisс, Selenicereus setaceumпесок Selenicereus megalanthus.
Вид SElenicereus undatus он выделяется красной кожицей и белой мякотью. В Selenicereus costaricensiss, в свою очередь, кожура и мякоть плода имеют красный цвет. уже вид Selenicereus setaceums имеет плоды с красной кожицей и шипами, а мякоть белая. Наконец, вид Селеницереус мегалантус у него желтая кора с шипами и белая мякоть. Среди упомянутых видов sElenicereus undatus, какой наиболее культивируется в Бразилии и во всем мире.
Питайи можно описать как многолетние растения, имеющие привычку к лиане (лиане). Они могут расти на верхушках деревьев, стенах и даже камнях. Стебель морфологически классифицируется как кладода. Цветки крупные, белые, ароматные. Плоды от округлых до субглобальных и, как показано выше, могут иметь разные формы. окраски с наблюдаемыми желтыми или красными плодами, которые могут быть покрыты прицветниками или шипы. Фрукт из ягодный тип, он имеет сладкий вкус и ряд полезных для здоровья соединений.
Смотрите также: Киви - фрукт, который также имеет важные питательные свойства.
Использование питии
Плоды питайи - самая потребляемая часть растения. хотя другие части также приветствуются, такие как кладоды и цветы. Фрукты можно есть в природе или использоваться в производстве других продуктов, таких как мороженое, желе, напитки и сладости.
Благодаря высокому содержанию пигментов плоды питайи можно считать альтернатива использованию искусственных красителей. Кроме того, его также можно использовать в корма для животных, как корм.
Мы также не должны забывать упомянуть, что питайя имеет большое значение как декоративное растение, среди прочего, благодаря красоте его цветов. Поскольку у него есть шипы, его также используют в качестве живой изгороди. Из-за наличия важных соединений питайя также вызвала интерес в фармацевтической и косметической промышленности.
Преимущества употребления питии
Потребление фруктов питайя полезна для нашего здоровья, так как в них есть ряд важных соединений. Исследования связывают потребление фруктов с профилактикой различных проблем со здоровьем, таких как некоторые виды рак,сахарный диабет, проблемы с желудком, сердечно-сосудистые осложнения и проблемы с дыханием. Эти свойства в основном связаны с наличие антиоксидантных веществ.
Кроме того, питая - это богат в люминофор, кальций а такжеволокна.Адекватное потребление клетчатки снижает риск развития высокого кровяного давления, сахарного диабета, инсульта, желудочно-кишечных расстройств и т. Д. Также стоит отметить, что в семенах питайи есть масло, которое действует как слабительное и что связано со снижением уровня общего холестерина и ЛПНП.
Автор: Ванесса Сардинья душ Сантуш
Учитель биологии
