Соединения, входящие в эту группу, не являются свободными в природе, поэтому необходимы методы получения, которые были разработаны в лаборатории. Три основных метода приготовления спиртов будут определены и объяснены ниже:
1) Восстановление альдегидов, кетонов и карбоновых кислот: Восстановление - это реакция против окисления, в которой используется газообразный водород (H2) или водород, полученный из Zn и HCl, или из Zn и уксусной кислоты.
Примеры:
*Альдегид:
*Уксусная кислота: Кислота сначала превращается в альдегид, а затем осуществляется процесс, упомянутый в предыдущем пункте.
* Кетон: Поскольку эта функциональная группа по определению находится между двумя атомами углерода, при ее восстановлении образуются вторичные спирты.
Короче говоря, у нас есть:
2) Гидратация алкенов: Другой способ получения спиртов - это реакция между алкеном и водой в кислой среде, как показано в примере ниже:
Только начав с этилена, вы получите первичный спирт, все остальные - вторичные.
3-й) Синтез Гриньяра: Соединения Гриньяра представляют собой соединения типа:
RMgX или ArMgX где: R = алкил
ar = arila
X = галоген
Эти соединения очень реакционны из-за ионизации:
RMgX → R- + MgX +
Ион R- называется карбанион и он делает нуклеофильная атака к другой органической молекуле, которая имеет карбонизация, то есть положительный углерод. Таким образом, при контакте с альдегидами, кетонами и сложными эфирами образуются первичные, вторичные и третичные спирты:
Примеры:
* Альдегиды:
а) Металл - производит первичный спирт:
б) Все другие альдегиды, кроме метанола, будут производить вторичный спирт:
* Кетон: Будет получен третичный спирт.
* Сложный эфир: Карбонил сложных эфиров реагирует с соединениями Гриньяра с образованием кетона, но он не остается в этом соединении, потому что его реакционная способность выше, чем у исходных сложных эфиров, поэтому реакция продолжается, как показано в последнем пункте, с образованием спирта высшее.
Дженнифер Фогача
Окончила химический факультет
Бразильская школьная команда
| Спирты - это органические соединения, которые имеют гидроксильную или оксидрильную (ОН) группу, присоединенную к насыщенному атому углерода. |
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/metodos-preparacao-dos-alcoois.htm