Коллоиды, коллоидные растворы или коллоидная система - это смеси, которые имеют вид раствора, то есть гомогенной смеси. Но на самом деле это неоднородные смеси.
Это связано с тем, что, хотя это и не видно невооруженным глазом, различие в коллоидных смесях можно наблюдать с помощью таких инструментов, как микроскоп.
Кровь, несмотря на то, что выглядит однородной, с помощью микроскопа мы заметили, что она состоит из нескольких компонентов.
Коллоиды присутствуют в нашей повседневной жизни. Они есть примеры коллоидов: увлажняющий крем, йогурт, молоко, кровь, красители и варенье.
Именно по этой причине некоторые химические продукты указывают на то, что перед использованием их необходимо встряхнуть. Это необходимо сделать для объединения коллоидных частиц.
При этом коллоидные смеси не оседают естественным путем. Если мы поместим коллоид в емкость, частицы не оседают на дно. Их тоже нельзя фильтровать.
Размер частиц, присутствующих в коллоидах, составляет от 1 до 100 нанометров (1 нанометр эквивалентен 1 миллионной миллиметра).
Все, что находится за пределами этого диапазона, гомогенные или гетерогенные смеси.
Однородные смеси считаются истинными растворами. Его частицы меньше 1 нанометра. Гетерогенные смеси имеют частицы размером более 100 нанометров.
Узнать больше о Химические Растворы а также Разделение смесей.
Какая у вас недвижимость?
Компоненты коллоидов называются разбросанный а также диспергатор. Количество диспергатора всегда больше.
По-видимому, они предполагают однородную характеристику перемешивания.
Один из примеров - яичные белки, взбитые на снегу: белок в жидком виде играет роль дисперсного компонента.
Воздух, из-за которого белый цвет превратился в пену, является диспергирующим компонентом, так как для получения этой смеси потребовалось больше воздуха, чем для белого.
Кроме того, коллоиды позволяют свету проходить между ними, чего нельзя сказать о гомогенных смесях.
Если мы направим фонарик с небольшим лучом света на коллоидную смесь, можно увидеть луч света, проходящий через весь контейнер, в котором он находится. Так это называется Эффект Тиндаля.
С помощью того же эксперимента можно также обнаружить случайное движение частиц в смеси. Это называется Броуновское движение.
Короче говоря, свойства коллоидных систем они есть:
- Фазы смеси трудно различить;
- Диапазон размеров частиц от 1 до 100 нанометров;
- Эффект Тиндаля;
- Наличие дисперсных частиц и диспергаторов;
- Они не оседают естественным путем и не могут быть отфильтрованы;
- Броуновское движение.
Типы коллоидов
Коллоиды классифицируются в зависимости от физического состояния диспергированных и диспергированных частиц.
Типы коллоидов: аэрозоль, эмульсия, пена, гель и золь (те, которые выглядят как раствор). Узнайте больше о каждом из них:
Аэрозоль
Дисперсный компонент: Твердое или жидкое
Компонент диспергатора: газ
Примеры: Дым, туман, облако, брызги.
Эмульсия
Дисперсный компонент: Жидкость
Компонент диспергатора: Жидкое или твердое
Примеры: Майонез, сливочное масло, сыр, мороженое.
Мыло
Дисперсный компонент: газ
Компонент диспергатора: Жидкое или твердое
Примеры: Взбитые сливки, белое в снегу, пена для бритья, попкорн.
Гель
Дисперсный компонент: Жидкость
Компонент диспергатора: твердый
Примеры: Желатин, силикагель, зубная паста.
солнце
Дисперсный компонент: твердый
Компонент диспергатора: Жидкое или твердое
Примеры: Жемчуг, Рубин, Кровь
Чтобы узнать больше, узнайте о методе разделения коллоидных смесей, Центрифугирование.
