Превращения, происходящие в материалах, подразделяются на химические и физические.
Физические преобразования, хотя и заметны по изменению внешнего вида материала, происходят более быстро, не изменяя в корне природы вещества.
С другой стороны, химические превращения настолько интенсивны, что изменяют состав материала, вызывая превращение в химически отличное от того, что было вначале, вещество.
Физическое преобразование отличается от химического преобразования, потому что: в новом химическом преобразовании вещества образуются, в то время как физическое преобразование изменяет форму материала, но его состав остается прежним.
Физические превращения
Когда мы меняем размер или форму материала, он претерпевает изменение, но не может быть изменен на другой.
Под микроскопом мы видим, что атомы, ионы или молекулы претерпевают перемешивание или перегруппировку, но не изменяются.
Мы видим это в изменения физического состояния.
Заметь:
- Твердый: частицы остаются в фиксированных положениях, поэтому объем и форма четко определены.
- Жидкость: частицы движутся более свободно, поэтому жидкость имеет определенный объем, но ее форма меняется в зависимости от контейнера.
- Газообразный: частицы движутся во всех направлениях с большой скоростью, заполняя весь контейнер, поэтому их объем и форма меняются.
Самый распространенный пример физических преобразований - это физические состояния воды.
Когда мы нагреваем воду, она испаряется, если мы замораживаем воду, она затвердевает, а когда мы помещаем ее при комнатной температуре, она возвращается в жидкое состояние.
Молекулы воды в разных состояниях перестроены, но состав ее один и тот же. Итак, у нас есть физическая трансформация.
химические превращения
Новые вещества создаются, когда материя подвергается химическому превращению. Реагенты превращаются в продукты в результате реакций.
Реакции вызывают разрыв или образование химических связей, но атомы, участвующие в реакции, такие же, только перегруппировываются.
Мы заметили возникновение химического превращения из-за появления света, появления пузырьков газа, образования твердых частиц, изменения цвета и восприятия запаха.
Давайте посмотрим на этот пример:
Натрий является щелочным металлом и, что характерно для этого семейства, бурно реагирует с водой.
В результате реакции между натрием и водой образуется гидроксид металла и выделяется газообразный водород.
Смешивание или химическое превращение?
Когда мы смешиваем два вещества, не всегда происходит превращение.
Например, когда мы смешиваем железо и серу, мы получаем различную цветовую смесь веществ, если рассматривать ее по отдельности.
Используя магнит, мы смогли привлечь железо и отделить его от серы благодаря его магнетизм. То есть мы смешиваем два, но они не утратили своих исходных свойств.
Однако, если мы смешаем железо и серу в определенной пропорции, 7 г и 4 г соответственно, и поместим их на нагревание, образуется вещество черного цвета, это сульфид железа II.
Таким образом, железо больше не может быть отделено, поскольку оно было преобразовано в другое вещество.
Мы пришли к выводу, что смесь - это физическое явление, а реакция - это химическое явление.
Физические и химические явления
Преобразования, которые иметь значение Страдает, когда претерпевает некоторые изменения, также называемые физическими и химическими явлениями.
Давайте посмотрим на эти два примера:
вода и сахар
Сахар - это ковалентное соединение, и при растворении в воде молекулы диспергируются, но не меняют своей идентичности. Это физическое явление.
Вода и соль
Когда мы помещаем соль в воду, ионы диссоциируют, как показывает химическое уравнение:
Поскольку это ионное и водорастворимое соединение, хлорид натрия претерпевает изменения, распадаясь на ионы. Это химическое явление.
Катионы и анионы сольватируются, когда отрицательный полюс воды включает ионы (катионы) натрия, а положительный полюс воды - ионы хлора (анионы).
И природа, и люди способны преобразовывать материалы. Естественно, плоды гниют, а железо ржавеет. Но также мы провоцируем трансформации, когда кипятим воду или жарим мясо. Это примеры материальных явлений, свидетелями которых мы являемся в своей повседневной жизни.
Смотрите также: Физические и химические явления
Викторина - Физико-химические превращения
Теперь, когда вы знаете, как различать физические и химические превращения, проверьте свои знания в следующей викторине:
Воспользуйтесь следующими упражнениями, чтобы проверить свои знания:
- Упражнения по свойствам материи
- Упражнения по разделению смесей
- Упражнения на однородных и неоднородных смесях
