Спирты или функция алкоголя: номенклатура и классификация

Спирты - это соединения, образованные гидроксилами, присоединенными к насыщенным атомам углерода. Основные спирты - этанол и метанол.

Структурная формула этанола

Присутствие гидроксильной функциональной группы (-ОН) также характерно для других органических соединений, фенолов.

Номенклатура

Номенклатура спиртов соответствует правилу IUPAC (Международного союза чистой и прикладной химии, на португальском языке).

Названия алкоголя образуются приставкой, промежуточным словом и суффиксом, как показано ниже:

• приставка - указывает количество атомов углерода: 1 мет, 2 эт, 3 проп, 4 бут, 5 пемт, 6 гекс, 7 гепт, 8 окт, 9 нон, 10 дек.
• средний - указывает тип химической связи: an для одинарных связей, dien для 2 двойных, in для 1 тройной, diin для 2 тройных, enin для 1 двойной и 1 тройной.
• суффикс - указывает на органическую функцию. В этом случае l - это суффикс для спиртов.

Примеры спиртов и приложений

Основные спирты - этанол и метанол.

О спирт этиловый или этиловый спирт (молекулярная формула C

₂ЧАС₆O) - это тип алкоголя, который используется в алкогольных напитках и топливе.

Имеет тенденцию подменять место бензина. Это потому, что он более экономичен и не производит диоксида серы (SO₂), то есть меньше загрязняет окружающую среду.

После США Бразилия лидирует в мире по производству этанола. В нашей стране его основным сырьем является сахарный тростник.

О метанол или метиловый спирт (молекулярная формула CH₃OH) используется в качестве растворителя в фармацевтической промышленности, а также в качестве топлива для гоночных автомобилей.

Он очень токсичен, поэтому его проглатывание может вызвать серьезные повреждения и даже смерть.

Есть также йодированный спирт, который используется как антисептик, и изопропиловый спирт, который используется для очистки электронных устройств.

Глицерин или глицерин, в свою очередь, используют в косметических продуктах. В то время как ксилитон - это полиспирт, используемый в качестве натурального подсластителя.

Классификация

В зависимости от гидроксильного положения спирты могут быть:

• Грунтовки когда он присоединен только к одному атому углерода.
• Вторичные при присоединении к двум атомам углерода.
• высшее при присоединении к трем атомам углерода.

В результате окисления первичных спиртов получаются альдегиды, которые можно найти, например, в цветах и ​​фруктах.

Спирты также можно классифицировать по количеству гидроксилов:

• Моноалкоголь когда у них есть только один гидроксил.
• алкоголь когда у них есть два гидроксила.
• Пробный алкоголь при присоединении к трем гидроксилам.

характеристики

• Кислота
• характерный запах
• Плотность ниже, чем у воды
• Бесцветный
• Легковоспламеняющийся
• Жидкость, когда в ней содержится до 11 атомов углерода. Твердый, более 11 атомов углерода
• полярная молекула
• высокая точка кипения
• Токсичный

Также читайте о: Запрет.