Вода переносится растением от корня к листьям через ксилема, проводящая ткань. Вода поступает в организм растения через клетки источник пока не достигнет ксилемы, которая переносит вещество по телу растения. Достигнув листьев, вода покидает проводящие элементы и переходит к листовой мезофил. В этом месте вода может выводиться из организма растения в виде пара с помощью пот.
→ немного потеет
В ситуациях, когда транспирация происходит медленно или отсутствует, то, что перемещает воду от корня к побегу, - это водный потенциал, который создается секрецией ионов в ксилему. В этих случаях водный потенциал становится более отрицательным, и вода для осмос, попадает в ксилему. Эта ситуация известна как положительное корневое давление.
→ много пота
Когда транспирация интенсивна, корни пассивно поглощают воду, которая вытягивается через поток, которому способствует транспирация листьев. Этот поток объясняется теория сцепления-напряжения
Теория когезии-напряжения
Согласно теории сцепления напряжения, вода постоянно присутствует в теле растения, точнее внутри проводящих сосудов, поддерживая
непрерывное движение воды от земли к растениям и оттуда в атмосферу. Это движение воды вверх происходит в результате потери воды за счет испарения через устьица.Когда транспирация происходит на конце элементов ксилемы, происходит снижение водного потенциала в этой области из-за увеличения концентрации растворенных веществ в клетке. Насыщенные клетки начинают набирать воду, и от клетки к клетке это событие достигает ксилемы, оказывая всасывание. Следовательно, вода движется к самому низкому водному потенциалу.
Поскольку молекулы воды обладают огромной связностью, создаваемое напряжение передается от области стебля к корням. Из-за сцепления между молекулами воды и их сильной адгезии к стенкам ксилемы образуется непрерывный столб воды. При удалении воды из корней наблюдается, что водный потенциал становится более отрицательным, что приводит к большему поглощению воды из почвы.
Таким образом, можно сделать вывод, что, согласно этой теории, необработанный сок перемещается за счет напряжения, создаваемого потоотделением.. Примечательно, что эту теорию также можно назвать теорией когезии, адгезии и натяжения, поскольку адгезия к стенкам элементов ксилемы также важна для обеспечения подъема воды.
Ма. Ванесса душ Сантуш
Источник: Бразильская школа - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/transporte-agua-pelo-corpo-vegetal.htm