Органическое сельское хозяйство, также известен как органическое земледелие, это производственная система, основная цель которого - сохранение здоровья окружающей среды, циклов, биологической активности почвы и биоразнообразия.
В органическом сельском хозяйстве производство продуктов питания и других растительных продуктов осуществляется без использования удобрений. синтетические химикаты, пестициды или пестициды в целом и регуляторы роста или синтетические добавки для кормления животные.
Применяя знания экологии, в видении целостный, органическое сельское хозяйство рассматривается как организм, интегрированный с фауной и флорой. Когда вы используете органические, биологические, экологические ресурсы, вы будете способствовать эффективному использованию природных ресурсов, биологические процессы, таким образом поддерживая биоразнообразие, экономическое развитие, охрану окружающей среды и качество жизни люди.
Органическое сельское хозяйство связано с агроэкология, область, которая занимается экологически устойчивым производством. Наиболее важными агроэкологическими принципами органического сельского хозяйства являются: уважение к природа, разнообразие культур, почва как живой организм и независимость производство.
В органическом сельском хозяйстве для борьбы с вредителями и болезнями используются только навоз, севооборот, сидераты, компостирование и борьба с биологическими вредителями и болезнями. устойчивое развитие.
Во многих странах, таких как США, Япония, Австралия и Бразилия, уже существует конкретная программа по регулированию и развитию этой деятельности. Бразильское законодательство о пищевых продуктах было подписано 23.12.2003 и отрегулировано в декабре 2007 года Законом 10 831.
Также знайте значение семейное фермерство.