В витамины они есть чрезвычайно важные питательные вещества для нашего здоровья и которые можно получить из нашей пищи. Без необходимых витаминов наш организм сталкивается с рядом проблем, от изменений кожи, анемии, задержки роста до неврологических проблем. Далее мы поговорим подробнее о важности витаминов.
→ Важность витаминов в пище
витамины молекулыорганический которые наш организм получает в основном через пищу. Некоторые витамины также производятся в нашем организме, например, витамины D и K. Витамин К вырабатывается бактериями в нашем кишечнике, а витамин D - при мы подвергаем нашу кожу воздействию солнечного света.
Читайте тоже: Важность солнцезащитных кремов
Не останавливайся сейчас... После рекламы есть еще кое-что;)
Один едаздоровый в большинстве случаев может гарантировать, что все витамины доступны для правильного функционирования нашего организма. Любопытен тот факт, что, в отличие от других питательных веществ, витамины не нужно принимать в больших количествах.
Стоит отметить, что несмотря на
низкая суточная потребность, они также важны, и отказ от них может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Название гиповитаминоза или авитаминоза - недостаток витаминов в нашем организме.Некоторые из проблем, вызванных низким содержанием витаминов в организме:
Бери-бери (дефицит витамина B1)
Анемия (дефицит витаминов B6, B9, B12)
Проблемы со зрением (дефицит витамина А)
Деформации костей (дефицит витамина D)
Проблемы со свертываемостью крови (дефицит витамина К)
Цинга (дефицит витамина С)
читатьтакже:Рекомендации по здоровому питанию
Какие продукты содержат витамины?
Знание того, как выбирать продукты, необходимо для обеспечения нашего организма витаминами, необходимыми для его функционирования.
Чтобы получить необходимые витамины для правильного функционирования нашего организма, необходимо включать в рацион такие продукты, как фрукты, овощи, овощи, зерна, яйца, мясо, молоко и производные. Ключ ко всему в одном сбалансированная диета, богатые разными продуктами. Вот некоторые витамины и их пищевые источники:
Витамин А (ретинол): содержится в оранжевых овощах, темно-зеленых овощах, молоке и молочных продуктах, яйцах и печени.
Витамин B1 (тиамин): содержится в мясе, листовых овощах, бобовых, грибах и цельнозерновых.
Витамин В2 (рибофлавин): содержится в мясе, овощах, цельнозерновых, молоке и молочных продуктах.
Витамин B3 (ниацин): содержится в мясе, листовых овощах, зернах, орехах и яйцах.
Витамин B5 (пантотеновая кислота): содержится в мясе, овощах, цельнозерновых, фруктах, молоке и молочных продуктах.
Витамин B6 (пиридоксин): содержится в мясе, овощах, цельнозерновых и орехах.
Витамин B7 (биотин): содержится в мясе, овощах, бобовых и яйцах.
Витамин B9 (фолиевая кислота): содержится в зеленых овощах, бобовых, цельнозерновых и орехах.
Витамин B12 (кобаламин): содержится в мясе, яйцах, молоке и молочных продуктах.
Витамин C (Аскорбиновая кислота): содержится во фруктах, таких как ацерола, лимон, апельсин, маракуйя, а также в брокколи.
Витамин Д (кальциферол): содержится в некоторых рыбе, молоке и молочных продуктах, а также в яичных желтках. Кроме того, витамин D может вырабатываться организмом, когда кожа подвергается воздействию солнечного света.
Витамин Е (токоферол): содержится в растительных маслах, семенах, цельнозерновых продуктах и орехах.
Витамин К (филохинон): содержится в зеленых овощах и, как упоминалось выше, также вырабатывается бактериями, присутствующими в кишечнике.
Читайте тоже:Важность риса и бобов
→ Важность жирорастворимых витаминов
Жирорастворимые витамины - это те, которые растворимый в жире. Эти витамины выделяются тем, что способны накапливаться в печени, а также в нашей жировой ткани. Витамины A, D, E и K относятся к таким витаминам.
Воздействие солнечного света имеет решающее значение для повышения уровня витамина D.
См. Ниже важность каждого из этих витаминов:
Витамин А (ретинол): это связано с нашим зрением, поддержанием эпителиальных тканей и нашим иммунитетом. Его недостаток вызывает проблемы со зрением и даже может вызвать слепоту, проблемы с кожей и снижение иммунитета, что в конечном итоге увеличивает риск заболеваний.
Витамин D (кальциферол): Важно обеспечить усвоение и использование кальция и фосфора. Дефицит этого витамина связан с рахитом и остеопорозом. Рахит - это проблема с костями, которая вызывает деформации костей у детей. Остеопороз, в свою очередь, делает кости более хрупкими и пористыми.
Витамин Е (токоферол): действует как важный антиоксидант. Его недостаток связан с развитием изменений в нервной системе.
Витамин К (филлохинон): играет важную роль в свертывании крови, поэтому его недостаток напрямую влияет на этот процесс.
Читайте тоже: Пищевая пирамида
→ Важность водорастворимых витаминов
Водорастворимые витамины - это витамины, которые, как следует из их названия, растворимы в воде. В отличие от жирорастворимых, они не откладываются в организме. В Витамины группы B и витамин С - это витамины, классифицируемые как водорастворимые.
В некоторых случаях может быть рекомендован прием витаминов, например, для людей, которым трудно усваивать эти питательные вещества.
Смотрите ниже важность этих витаминов:
Витамин B1 (тиамин): играет важную роль в поддержании нервной системы и системы кровообращения. Дефицит этого витамина связан с развитием проблемы, известной как бери-бери, которая характеризуется потерей аппетита, слабостью, покалыванием, одышкой, отеком и болью в члены.
Витамин В2 (рибофлавин): он играет важную роль в уходе за кожей, и его недостаток вызывает повреждение этого органа. Витамин В2 связан с профилактикой катаракты.
Витамин B3 (ниацин): он играет важную роль в функционировании иммунной и нервной системы, а также помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов. Его дефицит вызывает проблемы с желудочно-кишечным трактом и кожей, а также может вызвать спутанность сознания.
Витамин B5 (пантотеновая кислота): он связан с профилактикой дегенерации хрящевой ткани, способствует укреплению иммунитета и образованию красных кровяных телец (эритроцитов). Его недостаток может вызвать покалывание в руках и ногах, а также утомляемость.
Витамин B6 (пиридоксин): он играет важную роль в иммунной и нервной системе, а также снижает риск сердечных заболеваний. Его недостаток может вызвать анемию, судороги и мышечные спазмы.
Витамин B7 (биотин): играет важную роль в производстве жирных кислот, снижая уровень глюкозы в крови. Его недостаток может вызвать кожные и нервно-мышечные изменения.
Витамин B9 (фолиевая кислота): это витамин, который действует на иммунную, нервную и сердечно-сосудистую системы, а также на метаболизм нуклеиновых кислот и аминокислот. Его дефицит связан с врожденными проблемами и анемией.
Витамин B12 (кобаламин): связан с выработкой эритроцитов, действует на нервные клетки и гормональный фон. Его отсутствие может вызвать неврологические проблемы, анемию, потерю равновесия и онемение.
Витамин С (аскорбиновая кислота): он имеет большое значение в синтезе коллагена, а также действует как антиоксидант. Его отсутствие может вызвать цингу - проблему со здоровьем, которая вызывает такие симптомы, как слабость, покраснение кожи и кровоточивость десен. Эта болезнь была очень распространена во времена Великого мореплавания.
Вы видели, сколько пользы витамины могут принести нашему организму и насколько они важны для правильного функционирования организма? Здоровое питание - залог предотвращения различных заболеваний и улучшения качества жизни.
Ма. Ванесса Сардинья душ Сантуш
Хотели бы вы использовать этот текст в учебе или учебе? Посмотрите:
САНТОС, Ванесса Сардинья дос. «Важность витаминов»; Бразильская школа. Доступно в: https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/vitaminas.htm. Доступ 27 июня 2021 г.
