Când bem apă rece, corpul nostru arde calorii, aducându-l la echilibru termic cu corpul la o temperatură de despre37 ° C. Astfel, este firesc să ne imaginăm că aportul de Apăreceajuta cu pierdere în greutate, dar acest concept este gresit.
Toate alimentele pe care le consumăm ne furnizează energia necesară funcțiilor vitale ale organismului. Deși există excepții, corpul uman are nevoie, in medie, dintr-un aport de 2000kcal (kilocalorii) zilnic. În practică, aceasta înseamnă că dacă corpul nostru consumă Mai multcalorii decât noi ingerăm, slăbim.
În acest context, care este impactul unui pahar de apă cu gheață asupra aportului zilnic de calorii? Pentru aceasta, vom folosi o ecuație bine cunoscută: a ecuație fundamentală dă calorimetrie, folosit pentru a calcula căldură sensibilă.
În ecuația de mai sus, Î este cantitatea de căldură, care poate fi măsurată în calorii (var) sau jouli (J); m si Paste a corpului în grame (g); ç este căldura specifică a apei din cal / g ° C (sau cal / g. K); și ΔT
si variațieîntemperatura suferit de trup în ° C sau K (variația temperaturii în aceste două măsurători este egală).Pe baza ecuației, să răspundem la următoarea întrebare: Câte calorii este nevoie pentru a încălzi un pahar de apă cu gheață 4 ° C, în 200 ml, până la temperatura de echilibru cu corpul uman (37 ° C)? Căldura specifică a apei este 1,0 cal / g ° C, ceea ce înseamnă că pentru a varia temperatura de 1 g de apă în 1 ° C, se consumă pe sine 1 cal. Rețineți calculul de mai jos:
În calculul de mai sus, am folosit 200 g pentru masa apei, deoarece densitatea acesteia este 1,0 g / ml. Rezultatul indică faptul că dacă ingerăm 200 ml de la apă la 4 ° C, va fi consumat cel puțin 6,8kcal (6800 cal). În raport cu aportul caloric zilnic, aproximativ 2000kcal, acest rezultat este practic neimpresionant, așa cum îl reprezintă mai puțin de 1% (0,3%) din totalul caloriilor pe care le consumăm.
Unele calcule indică faptul că pentru a pierde în greutate 1 kg de grăsime, este necesar să consumați aproximativ 7500kcal efectuarea de activități fizice sau reducerea aportului caloric. Pentru a realiza același lucru cu ingestia de apă rece (la 4 ° C), ar fi necesar să consumăm aproximativ 220 litri - o cantitate nepractic, minunat chiar și pentru perioada de o lună. Deci, există mai multe strategii viabile de a pierde grăsime, cum ar fi scădea a aportului de calorii și a practică regulată a exercițiilor fizice. Este de menționat că acest lucru nu implică reducerea consumului de apă, deoarece este extrem de important pentru metabolismul întregului organism.
De Rafael Hellerbrock
Absolvent în fizică
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/agua-gelada-ajuda-emagrecer.htm
