THE difilobotriază este un problemă de sănătate care are loc în diferite părți ale lumii. În Brazilia, până în 2003, nu au existat înregistrări ale bolii. Odată cu introducerea din ce în ce mai mare a culturilor noi și popularizarea diferitelor obiceiuri alimentare, această boală, cunoscută și sub numele de „tenie de pește”, a devenit mai frecventă.
→ Caracteristici
Dipilobotriaza este o boală cauzată de consumul de pește infectat cu larva unui parazit al genului Diphyllobothrium. Peștele crud contaminat, puțin gătit, afumat la temperaturi nepotrivite sau înghețat insuficient este responsabil pentru dezvoltarea acestei parazitoze.
O parazit aparține filumului de viermi plati, clasa cestode, ordine Pseudophyllidea, familie Diphyllobothridae și genul Diphyllobothrium. Este una dintre cei mai mari paraziți intestinali ai omului, ajungând chiar și incredibil 10 metri lungime. O altă informație impresionantă este durata de viață a parazitului, care poate ajunge până la 25 de ani.
→ Ciclu de viață
THE „tenia de pește” are două gazde intermediare, un crustaceu din grupul copepod și pește. Omul se infectează prin ingerarea peștilor cu un parazit. Pe lângă oameni, alte mamifere, precum câinii și pisicile, sunt gazde definitive ale parazitului.
Gazda finală eliberează ouă de viermi plati în fecale. Embrionii se dezvoltă, dând naștere embrionilor ciliați, care ies din ouă și sunt ingerați de crustacee. În corpul crustaceelor, acești embrioni se transformă în larve. Peștele, atunci când ingeră crustaceele cu larvele, se contaminează. Omul, mâncând peștele, este și el contaminat. Larva migrează apoi în intestinul uman, unde se dezvoltă, provocând difilobotriază.
→ Simptome
Dipilobotriaza prezintă simptome și semne variabile în fiecare caz. Unele persoane au o afecțiune asimptomatică, dar altele au manifestări clinice extrem de severe. Iată câteva dintre posibilele manifestări clinice:
Diaree sau constipație
vărsături
Anorexie
Pierdere în greutate
Slăbiciune
disconfort abdominal
Flatulență
Eozinofilie (concentrație crescută de eozinofile în sânge)
Anemie megaloblastică (anemie cauzată de deficit de vitamina B12)
Obstrucție intestinală sau a căilor biliare atunci când pacientul are mulți viermi
→ Diagnostic și tratament
Diagnosticul se face prin analiza stării pacientului și cu ajutorul testelor de laborator (analiza scaunelor). Tratamentul se face în principal cu praziquantel, un antiparazitar. La pacienții cu anemie megaloblastică, este necesară administrarea de vitamine din complexul B și acid folic.
→ Prevenirea
Deoarece boala este contractată din cauza depozitării sau consumului inadecvat de alimente crude de origine dubioasă, este posibilă prevenirea bolii cu măsuri simple, cum ar fi:
Gatiti bine pestele si evitati consumul de peste crud in regiunile in care se stie ca exista problema.
Consumați pește numai în locurile în care sunt cunoscute condițiile de igienă și care au autorizație de funcționare.
Mănâncă pești de origine cunoscută.
- Congelați peștele la o temperatură de -18 ° C timp de 48 de ore pentru a ucide larvele care pot fi la animal.
De Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/doencas/tenia-peixe-difilobotriase.htm