Omenirea a fost întotdeauna preocupată de hrănirea populației, deoarece foamea și malnutriția au fost întotdeauna prezente în societate.
În trecut, societatea nu avea ca problemă obezitatea, ci malnutriția.
După dezvoltarea tehnicilor și tehnologiei (anii 70), producția de alimente a avut o creștere foarte mare și a fost asigurată accesibilitate mai mare la alimente, în plus, industriile au diversificat tipurile de alimente, oferind mai multe culori atractive și arome.
În prezent, procentul persoanelor obeze a egalat și / sau a depășit procentul persoanelor subnutriți, fapt care s-a produs pentru prima dată în istoria omenirii.
Obezitatea se caracterizează prin acumularea de grăsime, care crește masa corporală, astfel, greutatea este peste ideal. Starea patologică determină o predispoziție mai mare la boli precum probleme cardiace, diabet, ca să nu mai vorbim că persoanele obeze au o speranță de viață mai scurtă decât o persoană cu greutate normală.
Obezitatea în lume
În China, cea mai populată țară din lume, estimările arată că procentul persoanelor obeze a ajuns deja la 15% din populație, în timp ce procentul de subnutriți este de 11%. Factorul agravant este că, odată cu scăderea procentului de subnutriți, crește procentul obez.
În SUA, sondajele arată că 30% dintre americani sunt obezi, dar este probabil ca acest număr să fie mai mare 50%, deoarece americanii nu au criterii de evaluare foarte stricte, diferite de criteriile mai stricte ale Europeni.
- În Europa și Japonia, obezitatea afectează 20% din populație.
- În Brazilia, procentul persoanelor obeze ajunge la 11% din populația adultă, un număr mult mai mare de subnutriți, care este de 4%.
Principalele cauze ale obezității sunt consumul ridicat de alimente nesănătoase, sedentarismul și consumul de alimente procesate.
OMS (Organizația Mondială a Sănătății) a creat un termen numit „globul” ca urmare a modificărilor procesului de globalizare. Dar această problemă nu este limitată la cei bogați și la clasa de mijloc, ci este și problema celor săraci.
În ultimele două decenii, brazilienii și-au transformat obiceiurile alimentare, lăsând deoparte orezul tradițional și fasolea, pentru a mânca alimente precum hot dog, sandvișuri și fast-food în general. Acest tip de alimente este extrem de dăunător pentru sănătate.
Vehiculele mass-media avertizează asupra riscurilor obezității și recomandă o dietă echilibrată și practicarea exercițiului fizic.
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/geografia/a-geografia-obesidade.htm