Ai rămas fără timp și cauți o masă practică și hrănitoare, cu puține ingrediente? Iată tot ce ai nevoie!
O omletăde cartof Este mult mai mult decât un simplu amestec de ouă cu mai multe ingrediente, este o masă completă și o sursă excelentă de proteine.
Odată cu adăugarea de cartofi pregătiți la cuptor, această rețetă devine nu numai mai bogată, ci și delicioasă și satisfăcătoare.
Vezi mai mult
Apă cu vitamine: un compus simplu care vă poate SALVA plantele
Leagă-l în bucătărie! Vezi cum să eviți cele 7 cele mai frecvente greșeli când gătești...
Perfect pentru două persoane, combinația de ouă iar cartofii oferă o masă avantajoasă pentru cei cu vieți ocupate. Vezi mai jos!
(Imagine: dezvăluire)
Reteta de omleta cu cartofi
Ingrediente:
400 g de cartofi;
5 oua;
2 linguri de lapte;
Sarat la gust;
Piper dupa gust;
Ulei de masline dupa gust.
Cum se prepară cartofii:
- Spălați cartofii și tăiați-i felii subțiri de aproximativ 5 mm, de preferință cu o mandolină, pentru ca grosimea să fie uniformă;
- Ungeți tăvile de copt cu un strop de ulei de măsline pentru ca cartofii să nu se lipească între ele;
- Asezam feliile pe tava de copt si adaugam sare si piper, stropind cu inca un strop de ulei de masline;
- Se amestecă astfel încât toate feliile să fie asezonate și răspândite bine în tavă;
- Se da la cuptorul preincalzit la 180°C si se coace 30-35 de minute sau pana devine usor auriu;
- După 15 minute, întoarceți-le pentru a găti cealaltă parte.
Pregătirea omletei de cartofi:
- Într-un castron, bate ouăle cât să se amestece gălbenușurile și albușurile;
- Se adauga laptele in ouale batute si se condimenteaza amestecul cu sare si piper dupa gust;
- Gatiti feliile de cartofi: le puteti praji intr-o tigaie antiaderenta pana sunt fierte si aurii;
- Transferați feliile de cartofi fierte în aceeași tigaie antiaderentă, distribuindu-le până acoperă tot fundul tigaii;
- Se toarnă ouăle bătute peste feliile de cartofi, scuturând ușor tigaia pentru ca amestecul să umple spațiul dintre feliile de legume;
- Acoperiți tigaia și gătiți la foc mic. În timpul gătirii, ridicați ușor părțile laterale ale omletei pentru a permite ouălor să curgă și să se gătească uniform;
- Când ouăle sunt mai ferme deasupra, răsturnați cu grijă omleta folosind o spatulă sau farfurie;
- Continuați să gătiți la foc mic pentru încă 2 până la 5 minute, în funcție de punctul de gătit preferat;
- Luați de pe foc și serviți-vă delicioasa omletă de cartofi.
Pentru acompaniament, salata este o opțiune grozavă. Bucurați-vă!
Comentariile sunt închise.