Îți place să bei o cafea bună dimineața? Pentru cei care îl apreciază, este aproape ca un ritual, nu-i așa? Puneti pulberea in filtru, turnati apa fierbinte si simtiti ca aroma creste prin incapere. După aceea, distrează-te.
Cei care beau știu că cerealele folosite pentru a face pulberea fac toată diferența. Unele au tonuri mai dulci, altele mai acide, cu note de fructe, semințe și chiar ciocolată. Dar te-ai întrebat vreodată care este cel mai scump cereal din lume?
Vezi mai mult
Faceți cunoștință cu Taupo, supervulcanul responsabil pentru două dintre cele mai mari...
Cercetătorii descoperă un ecosistem până acum NECUNOSCUT în mare;...
Kilo-ul acestui bob de cafea poate ajunge până la 14 mii R$. Și asta are un motiv surprinzător. Nu veți crede originea acestui cereale. Dacă citiți acest articol în timp ce beți sau mâncați ceva, vă sugerăm să vă opriți aici.
Eu cred, oameni buni! De unde vine cea mai scumpă cafea din lume?
Putem vorbi? Esti pregatit? Din caca unui animal!
Vă vom oferi timp să respirați și să asimilați informațiile.
Da... Acesta boaba de cafea este cunoscut sub numele de Kopi Luwak, extras din excrementele civetelor, mamifere asiatice care trăiesc în pădurile tropicale.
Și, oricât de scatologic ar părea, nu există urme de fecale ale animalului în produsul final. Cel puțin asta garantează un raport publicat de Globo Rural.
Potrivit anchetei vehiculului, civetele se hrănesc cu pulpa de cafea, iar semințele trec intacte prin sistemul lor digestiv. Enzimele și bacteriile din corpul animalului dau produsului final un gust fructat, ușor amar.
Deci, l-ai lua?
Tot conform Globo Rural, o ceașcă de cafea de la Kopi Luwaki poate ajunge la 50 de lire sterline în Anglia. Cu cotația actuală, ar fi echivalentul a mai mult sau mai puțin R$ 317,60.
Și, așa cum am spus mai sus, un kilogram de cafea poate ajunge la uimitoarea 14.000 BRL. Mulți bani pentru cafeaua care vine din caca de zibetă, nu-i așa?
Dar nu toată lumea ia băutura doar pentru experiența exotică. Există ideea de a conserva pădurile din Indonezia, de unde provin animalele care dau naștere cerealelor. Cumpărând o cafea, în unele locuri, ajuți acel biom într-un fel – și, este important de subliniat, civetele sunt pe cale de dispariție.
Oricât de bună este ideea, este totuși ținta criticilor din partea unor ONG-uri precum World Animal Protection. Din moment ce: 1) nu există nicio modalitate de a garanta că banii vor merge efectiv la conservarea pădurilor Indoneziei și 2) în al doilea rând organizația neguvernamentală, există mai mulți captivi care cresc zibetă, ceea ce este cruzime față de animale.
Licențiat în Comunicare Socială la Universitatea Federală din Goiás. Pasionat de media digitală, cultura pop, tehnologie, politică și psihanaliza.
