Ardeiul este un condiment utilizat pe scară largă în bucătăria braziliană, fiind condimentul ideal pentru a da acea notă picant rețetelor tale preferate. Cu toate acestea, pe cât de mult este un condiment ușor de făcut, procesul de preparare necesită o anumită grijă. Așadar, iată câteva sfaturi despre cum să faci unul gustos. piper muratardei iute pentru cei care vor să câștige acei bani în plus la sfârșitul lunii!
Citeste si: Aflați cum să faceți cele mai bune condimente de casă
Vezi mai mult
Reducerea timpului de ecran al copiilor: promovați un stil de viață...
Alertă de toxicitate! Hainele vopsite te pot îmbolnăvi pentru ASTA
Cum se prepară ardei iute murat?
Înainte de a începe conservarea, asigurați-vă că ardeii sunt în stare fizică bună. Acest lucru previne apariția petelor și proliferarea ciupercilor. În plus, este foarte important să sterilizezi oala în care va fi sosul, astfel încât să reziste mai mult. Folosiți apă clocotită pentru a igieniza recipientul de sticlă.
Ingrediente
Vei avea nevoie:
- 250 g ardei iute;
- 5 catei de usturoi;
- 1 lingurita de sare;
- 180 ml ulei de măsline;
- 1 lingura de otet.
Mod de preparare
Mai întâi, sterilizați borcanul de sticlă în care vor fi depozitați ardeii. Apoi curățați ardeii iute în apă clocotită împreună cu cățeii de usturoi timp de aproximativ 2 minute. Apoi, pune-le pe un prosop de hârtie pentru a se usuca. Este important ca ardeii să fie foarte uscați pentru a evita apariția ciupercilor și a petelor.
La final, puneți alternativ ardeii iute și cățeii de usturoi în interiorul recipientului de sticlă și apoi adăugați uleiul, sarea și oțetul până sunt toate acoperite. Tine oala inchisa si da la frigider 72 de ore pentru a intensifica aroma.
Dupa acest proces, vei avea un ardei iute conservat delicios pentru cei care nu se pot lipsi de mancare picanta la masa, ba chiar il poti vinde pentru a-ti creste venitul lunar.
sfaturi suplimentare
Pentru a menține calitatea sosului, nu lăsați niciodată ardeii afară din ulei. Dacă se păstrează în borcane bine închise și la frigider, ardeii iute de obicei durează până la 6 luni.
Prin urmare, deoarece cantitatea de ulei este redusă din cauza consumului, completați întotdeauna cu mai mult ulei. În mod ideal, ardeii ar trebui să fie întotdeauna acoperiți pentru o mai bună conservare.